『めん僮楽』（鳥中華めぐり・１）

２０１５．０４．０８（水）

ラーメン消費量全国１位の山形。
外食代の中で最も多い支出が中華そば。
お客さまの「おもてなし」に中華そば。
ラーメン店はもちろん，蕎麦屋さんのメニューにも当然のようにラーメンがラインナップ。
お蕎麦屋さんのラーメン＝中華そば＝山形の生活で欠かすことのできない食材です。

そんな山形の名物が「鳥中華」。
『蕎麦屋さんが作るラーメン』として愛されています。
昆布，鰹節の魚介類をベースにした純和風のあっさりスープに，こしのある中華麺をあわせ，鶏肉，天かす，海苔等をトッピング。
香り豊かな風味，モチモチした麺，コリコリとした鶏肉が至福の一杯として味わえます。

鳥中華を求め，山形市内の『めん僮楽』（山形市浜崎７７－１）へ。
ごちそうさまでした。
 

『めん僮楽』
所在地：山形市浜崎７７－１
電話番号…０２３－６３２－１６６３
営業時間…１１：００～１５：００，１７：００～２１：３０
定休日…無休

【現在の体重 ： ７４．７ｋｇ】（ダイエット開始から３３５４日目 ： −３０．０ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと１０．０ｋｇ）