二度目の訪問となります！
2016年、千葉市の期待の新店、
麺ヤ和田！
前回食べたこってりの「魚介豚骨ラーメン」は、絶妙なバランス系の魚豚ラーメンでした。
今回は、あっさり！！！
その名も、
鶏だし醤油ラーメン！
いったいどんなあっさり系ラーメンなのでしょう！？！？
ジャジャーン！！
こちらが、麺ヤ和田のあっさり系、「鶏だし醤油ラーメン」です！
その名の通り、「醤油ラーメン」です。
なかなか美しいヴィジュアルの醤油ラーメンです。
はたまた、都内で今の定番の「淡麗系醤油ラーメン」、ですかね。
で、お味！
食べた瞬間、鶏の旨みと醤油の風味が冴えわたりました。
イメージ的には、CLOVER＠成田のラーメンに似ているかな！？
僕のイメージ的には、そういう感じでした。
（あるいは、佐野さんの支那そばやインスパイア系に似た感じ！？）
ただ、CLOVERほど、スパークしているわけでもなく、、、
スタイリッシュにした、上品な醤油ラーメン。
で、番人に受け入れられそうな「大衆性」があるんです。
ここがポイントかな、と思いました。
あと、やっぱり、メンマがとってもいいです。
麺は、こんな感じで、細麺ですね。
これは、食べやすいです。ツルツルっとした食感が印象的です。
少し「そうめん」っぽさを感じるなめらかで、柔らかい食感の麺でした。
マニア的には、結構面白い麺になっているんじゃないかな、と。。。
煮玉子もばっちりでした。
安定的な美味しさです。
このスープには、煮玉子がとっても合います！
＊＊＊
これはこれで、面白いです！！
この数年、都内で主流の「淡麗醤油」を意識した上品な醤油ラーメン。
でも、どこか、オーソドックス。
ちょうどいいくらいに、カッコつけているラーメン、というか、、、
ちょうどいい気合いの入り方、というか、、、
前回の魚介豚骨ラーメンと同じように、「抜群のバランス感覚」がありました。
まさに、「完全感覚DREAMER」って感じですかね！？
ちょっと僕っぽくない選曲ですけど、、、(;´･ω･)
この曲のドラムが好きで♪
まさに、麺ヤ和田って、「完全感覚DREAMER」って感じがしてきました（苦笑）
ONE OK ROCKの曲が似合うお店、と言っておきましょう☆
千葉在住の人なら、この通りは通ったことはあるんじゃないかな！？
是非、行ってみてくださいね。
特に、若い人にはオススメしたいですねー。
店主さんもまだ20代半ばで、情熱に溢れていますよ！
