星野リゾートは、自社の宿泊施設で回収した使用済みの食用油(廃食油)を、SAF(再生航空燃料)として活用する取り組みを開始した。2025年以後に航空会社に提供する。SAF製造は、レボインターナショナルや日揮ホールディングスなどが共同で設立したサファイア・スカイ・エナジーが堺市に建設中の工場で行う。
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