サイゴン雑記

ホーチミン滞在の記録。食べたもの中心です。

渡越20236日め 後半

2024-01-23 22:56:00 | 食事 昼食

ホテルからファンティアットは逆の方向、よりローカルな地域をバイクで走行したあと、早めの夕食は前日と同じ店で。旅行中はできるだけ違う店で食事をしたいと思っているのだけれど。

日本では食べることのないティンリーの炒めものをメニューに認め迷わずオーダー。苦くて甘くなんともいえない食感を楽しむ。ライスペーパーに焼き魚のほぐしたものとハーブ類を包みタレにディップしていただくお料理もお願いした。追加のオーダーを求めないゆる〜い接客が心地よい。




そして前日から気になっていたオープンエアなバーへ。波の音が音響を凌駕する。空と海と自分。ほかのものはなにも気にならなくなる、ナチュラルなハイな感じ。




それでもけっきょくは現実にもどり、とぼとぼとホテルに帰る。