目からウロコ!!! おいしいカブは、雑草ハコベだらけの おかげだった!!

今日図書館に行ったら、なんと私が探していた本が新刊として入荷してました。

実は、去年秋にまいた白蕪の出来がとてもよかったのです。ハコベだらけの草の中でなぜこんなに虫にも食われず、でかく瑞々しくできたのか。

　カブの葉

しかも雪が降ってもしおれたり、凍ったりしない。もしかしたら、周りに雑草があるのが良かったのかと調べていました。

すると畑は、そこに生えている雑草でPHがわかり肥沃な土地がどうがわかるのだそうです。

ハコベがいっぱいの土地は中性で、まさしく蕪などの中性の土壌を好む野菜に向いてるのだそう。

草取りが面倒で、青虫は適当に取りあとは、ほおっておいたら、それが「自然農法」そのものだったのです。

川口由一さんの著書には、畑も耕さないとあります。肥料もいらない。ただ、野菜の横にいらなくなった、野菜のあまりものや、刈り取った草や米ぬかなど置いておくだけでいい。　　　　　　　　せっかく野菜や雑草や虫たちが作ってくれた微生物が流れていき、自然にできた有機肥料がなくなるのだそう。

耕さない!　なんと楽な!  草も利用する。我が家の雑草だらけの畑にぴったり。

ホトケノザも肥沃な土地の証明なんだとか。いっぱい生えてます。嬉しくなりますね。

邪魔者として、イライラしながら引っこ抜いていたものが、そのまま利用できるとは。

今年は、この自然農法を利用しながら楽に野菜作りをしてみよう。オオイヌノフグリも役立ちそうです。