感動の関西パン♪

メグちゃんから沢山頂いた関西パンほんの一部ですが紹介させてもらいます
ね♪どれも凄く食べたかったパンだしとっても美味しいんです☆
まずは『Boulangerie Takagi』さんのパンから♪
　　　　　　　　　　☆もちもちパン☆ミニサイズ
　　　　　　　
これめちゃくちゃ食べてみたかったのツヤツヤっとした表面が凄く魅力的だし
美味しそうですよね♪このパンはお店人気NO1だそうです☆

こうやって一つづつ取って食べるから食べやすいの♪軽く焼き戻してみました。
　　　　　　　
上に砂糖（シロップ）が付いてるから焼き戻すと表面がカリっとなって甘さがアク
セントになっていて美味しいクラムも本当に凄くモチモチっとしていて弾力も
あるからソフトなんだけど食べ応えがあって満足感があります♪
水分を含んでるようなモチモチ食感はめちゃくちゃハマる食感☆生地自体は甘さ
は控えめなんだけど上に塗ってあるシロップの甘さが加わる事で凄く調度いい
味わいになって美味しいんです今度は普通サイズを味わいたいよぉ
そして『パンデュース』から
　　　　　　　　☆レンコンとカレーのパン☆
　　　　　　　
見た目からして超私の好み♪流石メグちゃん！ナイスなチョイスですよ☆
輪切りのレンコンが豪快にパンの上に乗っていてとってもインパクトがあります
よね☆しっかり焼き戻した食べました

生地はムッチリしていて噛み応えがあるハードな食感♪これ中にカレーが包ま
れてるのかと思ったけど・・・・・
　　　　　　
生地の上にカレーと輪切りのレンコン、チーズが乗った作りになってました
カレーの量は多いわけではないけど凄く味が凝縮されてるカレーフィリングで
トマトの甘さがきいててスパイシーで美味しいの輪切りのレンコンもシャキ
シャキっとしていて食感が良いしチーズもカリカリっと香ばしくてスパイシーな
カレーをマイルドな味わいにしてくれて大満足♪パンデュースのレンコンを使った
タルティーヌが大好きだからこれはかなりツボでした☆
そして私のリクエストで送ってもらった『ムッシュアッシュ』の季節限定パン。
　　　　 　　　☆パンミヤッコ・桜&黒豆☆
　　 　　　
大好きなムッシュアッシュのパンミヤッコ♪春限定の物があるってお友達のレポ
で見てどうしても食べたくてメグちゃんにリクエストしちゃいました☆

パンミヤッコは酒粕を練り込んだパンでプレーンとオレンジ入り、胡桃入りなど
があるのですがオレンジ以外を食べるのは今回が初めて♪カットすると桜の良
い香りが漂います

                
焼き戻すとクラストはパリっとなってクラムは超しっとりしかも水分を含んで
る感じが伝わってくるもっちり感でネチっとしてるんです♪酒粕を練り込んだ
生地って凄くしっとり感が出て生地がネチっとするんですよね☆
酒粕の風味も飲み込んだ後にフワ～っと後から香る感じであまり主張してないか
ら酒粕があまり得意じゃなくても食べやすいかも♪

そして驚くことに桜の葉の塩漬けがこんなに豪快にたっぷり入っているんです
細かく刻んで入ってるのかと思ってたから大きな桜の葉にビックリ☆
でも大きな状態で入ってるから桜の風味がしっかり感じられるしほんのり甘みが
ある生地に桜の葉の塩気が際立っているんです黒豆も柔らかくて上品な甘み
が桜の風味一杯の酒粕生地と相性抜群でめちゃくちゃ美味しい
酒粕生地のパンって風味が良くてほんと大好き♪
最後は『フール・ド・アッシュ』の絶品パン2つを紹介☆
　　　　　　　　　☆モングランメール☆
　　　　　　
これもめちゃくちゃ気になっていたパンなんです☆酒粕を練り込んだ生地って
上にレポしたムッシュアッシュのパンミヤッコを食べて以来すっかりハマってしま
っていたのでアッシュの酒粕入りの生地が食べてみたかったの

このぱっくり割れたクープから見える沢山の小豆がめちゃくちゃ美味しそうでテン
ション上がっちゃう見るからにほっくりしてそうな小豆達☆
            
酒粕を練り込んだ生地は水分を含んでる感じのしっとりネッチリ食感で柚子
がたっぷり入ってるから食べると柚子の爽やかな風味が口いっぱいに広がる
んです酒粕の風味はほんのり感じる程度で柚子の香りが強いから酒粕入りだ
って知らないと気付かないかも。でも酒粕が入ってる事で生地にコクが出るし
食感が水分を含んだネッチリ感になるんです

焼き戻すと小豆の水分がちょっと飛んでホクホク感がアップ粒がしっかりし
ていて甘過ぎない上品な餡がとっても美味しいのこんなに沢山入ってるのに
最後まで飽きずに食べれちゃうのが凄い♪
             

餡子の美味しさに気を取られていたからひょっこり栗が一粒出てきて驚いちゃい
ました餡子だけじゃなく栗まで入っていたのね栗は味付けされてないんだけ
どしっかり甘みがあってホックリしていてとっても美味しい☆
柚子がきいた酒粕生地と上品な餡子の甘さが相性抜群で最高でした♪
　　　　　☆3種の豆のルーロ・セーグル☆
　　　　　　
大好きなルーロ・セーグルがまた食べれるなんてめちゃくちゃ嬉しい
しかも抹茶生地のルーロ・セーグルだなんて嬉し過ぎます♪

食べる前からこのたっぷり入ったお豆を見るだけで絶対美味しいって確信が
持てちゃいますよねお豆もうぐいす豆・黒豆・小豆と3種類なのも嬉しい♪
         
焼き戻すとクラストがバリッバリでクラムが超モッチリネッチョリ
歯にくっ付くほどの超ネッチョリ食感がたまりませんしかも抹茶の渋みがしっか
りきいていて更にオレンジピールも入ってるからオレンジの爽やかな香りが感じ
られて生地自体がとっても美味しいの

                   
沢山入ったお豆はうぐいす豆が一番多く入っていました
黒豆は柔らかくてネッチリしてるし鶯豆はホクホク感があって小豆は粒がしっか
りしていてそれぞれお豆の食感が違うから食べてて楽しいしお豆が甘いんだけど
抹茶生地が渋みがあるからバランスが取れているんです
大好きなお豆をたっぷり楽しめて大・大・大満足抹茶生地のネッチリ食感と
甘いお豆の組合せ凄く美味しかったぁ
全部レポ出来なかったけど頂いた関西パン全て美味しくて食べてて幸せだった
よご馳走さまでした