日本の発酵食品を味わおう！★海の精 天日干したくあん

海の精ショップさんから今回は・・・天日干したくあんが届きましたよ



周りに糠が付いていたので・・・洗い流し～切ってみましたよ～

一切れきって食べてみたら歯ごたえが凄いので～

薄く半月切りにしました～



いただきま～す



漬物食べない息子がこのたくあんをポリポリ食べてたのにびっくりでした～

「美味しい？」って聞いたら「美味しい、これなら食べれるけん今度も買って」らしいです（笑）

塩加減もちょうど良いですね～

「海の精」さんの天日干したくあんは・・・

原材料は国産で農薬を使わず育てた大根と国産の米ぬか、唐辛子と伝統海塩

発酵させて作られた昔ながらのたくあんですよ。








海の精ショップファンサイト参加中