牛肉麺（台湾旅行20140502）

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観光2日目のお昼は台湾麺の代表のひとつ、
牛肉麺です。

おつまみ的なもの



ごはんにひき肉をかけたもの。
牛丼のひき肉版っていう感じ。
くせがなく、食べやすい。

ガイドさんいわく、台湾はお米がおいしくないから、
何かをかけて食べるとか……
台湾の方が日本に留学にくると、日本のお米がおいしくて
太っちゃうことも多いとか。
 

牛肉麺はお肉は柔らかくておいしかったけど、
麺がこしのないうどん、という感じ。
牛肉のレベルそのままにスープと麺を洗練させたら
日本でも受けそう(笑)

こちらのホテルでいただきました。
ロビーも素敵でした～。
 

 

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