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冷蔵庫そうじもかねて、あまった野菜で
ポトフをつくってみました。
エスタでベーコンの端切れが安く売っていたので、
それを投入。
ソーセージだけはこのポトフのメインになるので、
ちょっと贅沢にとんでんファームのピルカソーセージを
購入しました。
野菜はキャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、
ブロッコリを使用。
材料と、固形コンソメの素、ローリエの葉を入れて、
圧力鍋で一気に加圧。
鍋に盛りつけて、別に蒸したブロッコリを
のせてできあがり。
鮭フレークごはんと一緒にいただきました。
改善点は、キャベツはもうちょっと大切りにした方が
よかったかな~。
それ以外はベーコン、ソーセージなどのだしが出て
おいしかったです。
これにいろんなスパイスを入れると、
スープカレーになるような気がする(笑)。
最近はスープカレーのもとも色々と売っているので、
今度同じ材料を使ったスープカレーも自作したいです。
**************************************************
■今日の小ネタコーナー その1■
我が家でパン戦争が勃発! 昨日、北欧で雪だるまパン(頭が
チョコクリーム、胴体にカスタードクリームが入っている)を
購入しました。ブログの小ネタにのせようかしら、と思っていたのですが、
夕べ酔っぱらって帰宅した家人が甘いものが食べたいというので、
雪だるまの頭の部分をちぎってあげました。
胴体部分は私のおやつにしようと大事にしまっておいたのですが、
ちょっとよそ見をして他のことをしているうちにハッ! と気がつくと、
家人がハムハムと雪だるまの胴体を食べてる~!!
嗚呼~ 私のおやつぅ~ 楽しみにしてたのに!! <("O")>
家人は以前にも、酔っぱらって帰宅してケーキ類を1度に3個食べるという
前科あり。もう……飲んで帰ってくる日は、甘いものは絶対に家人の
わからないところに隠しておこうかと思ってます(>_<")。
■今日の小ネタコーナー その2■
先日の胃炎を診てもらったときにやった血液検査の結果を
聞きに病院へ行ってきました。結果は鉄分不足で、ふつうの人の
半分以下といわれて、鉄剤を処方されました~。(T_T)
過去に会社の健康診断で血液検査でひっかかったことがあり、
そのときも「貧血」と言われて鉄剤を処方されたので、
うすうす「そろそろ貧血なのでは~」と自分でも思っていたんですよね~。
とりあえず、今回の検査ではっきりしたのでしばらくは大丈夫。
食事のメニューも、鉄分を取り入れるメニューを工夫したいと思います。
人気blogランキング(地域・北海道)
ポトフをつくってみました。
エスタでベーコンの端切れが安く売っていたので、
それを投入。
ソーセージだけはこのポトフのメインになるので、
ちょっと贅沢にとんでんファームのピルカソーセージを
購入しました。
野菜はキャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、
ブロッコリを使用。
材料と、固形コンソメの素、ローリエの葉を入れて、
圧力鍋で一気に加圧。
鍋に盛りつけて、別に蒸したブロッコリを
のせてできあがり。
鮭フレークごはんと一緒にいただきました。
改善点は、キャベツはもうちょっと大切りにした方が
よかったかな~。
それ以外はベーコン、ソーセージなどのだしが出て
おいしかったです。
これにいろんなスパイスを入れると、
スープカレーになるような気がする(笑)。
最近はスープカレーのもとも色々と売っているので、
今度同じ材料を使ったスープカレーも自作したいです。
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■今日の小ネタコーナー その1■
我が家でパン戦争が勃発! 昨日、北欧で雪だるまパン(頭が
チョコクリーム、胴体にカスタードクリームが入っている)を
購入しました。ブログの小ネタにのせようかしら、と思っていたのですが、
夕べ酔っぱらって帰宅した家人が甘いものが食べたいというので、
雪だるまの頭の部分をちぎってあげました。
胴体部分は私のおやつにしようと大事にしまっておいたのですが、
ちょっとよそ見をして他のことをしているうちにハッ! と気がつくと、
家人がハムハムと雪だるまの胴体を食べてる~!!
嗚呼~ 私のおやつぅ~ 楽しみにしてたのに!! <("O")>
家人は以前にも、酔っぱらって帰宅してケーキ類を1度に3個食べるという
前科あり。もう……飲んで帰ってくる日は、甘いものは絶対に家人の
わからないところに隠しておこうかと思ってます(>_<")。
■今日の小ネタコーナー その2■
先日の胃炎を診てもらったときにやった血液検査の結果を
聞きに病院へ行ってきました。結果は鉄分不足で、ふつうの人の
半分以下といわれて、鉄剤を処方されました~。(T_T)
過去に会社の健康診断で血液検査でひっかかったことがあり、
そのときも「貧血」と言われて鉄剤を処方されたので、
うすうす「そろそろ貧血なのでは~」と自分でも思っていたんですよね~。
とりあえず、今回の検査ではっきりしたのでしばらくは大丈夫。
食事のメニューも、鉄分を取り入れるメニューを工夫したいと思います。
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あたしは貧血ヒドイ時は、居酒屋にレバ刺を食べに行きます。
焼いたもそもそしたやつは食べれないんですけど、刺だと大好き。
というか、生肉系は全般好きなワイルドなわたくし。
魚も刺のが好きですね。
ぽちこさんは生肉やレバ刺はお好きですか?(^^)
レバーはわりと好きなんですが、
生で食べた経験がない……(^_^;)。
あんまり好き嫌いはない方なんで、お店で調理された
ようなおいしいレバ刺しなら、食べられるかも~。
私は焼いたものが好きで、居酒屋に行ったときは
よく頼みます。(最近は家人が遅いので、居酒屋に
行く機会がめっきり減りました~)
実は今日、西友にスモークレバーを買いに行ったのですが、
品物がおいてなかったんです。他のお店で探してみようと
思ってます☆
>さおりさん
私もレバ刺し、大好物なんです☆
同じく、焼いたのは食べられません(T_T)
近くの焼鳥屋にレバーのみそ漬けっていうのがあって、うすーくスライスして出してくれるのですが、箸休めにとても良いですヨ。
最近、レバ刺しを出すお店がめっきりなくなりましたが(先の焼鳥屋でも昔は出してたのに。。。)、さおりさんは美味しいお店ご存じですか?(^^)
>ぽちこさん
ゆきだるまパン、可愛いね~♪
近頃、異常に雪だるまのケーキを見ます。
雪祭りだったから?と思ってみましたが、どうでしょう?
私も「きのとや」で雪だるまのシュークリームを買ってみました(^^)
子供たちに大好評でした♪
「どんぐり」にも雪だるまのパンがあったよ☆
ポトフ、もう何年も食べていないので、
なんか、無償に食べたくなってきました。
実家暮らしで、全くと言って良いほど料理はしない私なのですが、
たまには作ってみようかなぁと思ったりして。
でも、いつも、思うだけでなかなか実行には移せないんですよ
ソーセージ茹でて食べるだけでも美味しいよなぁ、と、
すでに妥協案を考えている私なのでした
雪だるまパン、いろんなパン屋さんで
つくってましたね~。
アレはやっぱり雪まつり連動企画なんでしょうか?
(と、すると、雪まつりが終わったらもうないの
かしら??)
ぷぷぷーさん>
実家暮らしなんて、うらやまし~……
私も結婚するまでは実家暮らしだったんですが、
結婚して家を出て、会社づとめしているときは
本気で「お嫁さんが欲しい」って思いましたもん。
家に帰ると優しい笑顔とおいしいごはん、
何よりも自分をくつろがせてくれるお嫁さんが
いたらいいな~……と……(笑)。
ソーセージはボイルするだけでも
十分ごちそうですよね♪
ボイルするだけでも立派な料理です(^_^)