久々の目黒店

久々の目黒
お店はガラガラ～(笑)
カミさんが店を覗いたら中から新宿の林店長が出てきて(◎。◎)!!

店長不在の目黒店なのでまさか？と思ったのですが、師範店長の立場で週に何回か目黒店に来ているとか…
で、「今日は暑苦しい真鍋が作りやってますよ！」と案内して頂くや否や、真鍋店員が「暑苦しい真鍋で～す！」と店外に出てきて、一同大爆笑！！
会話聞いてたんかい!?!?って感じのタイミングで相変わらずのボケをかましてくれました！(笑)

かなり"辛味"が切れていたので今日は「冷やし味噌やさい(950円)」を頂いてきました。

目黒店にはかれこれ1ヶ月以上来ていませんでしたが、今日の様子を見る限り、本人は否定していましたが、新宿の林店長が目黒の店長に廻ってくるのではないでしょうか!?
お店の中での仕切りやカウンターに手直しを入れたり、店の扉を自動ドアに見直したり、積極的にお店の改善を図っていましたし、お店の活気作りを進んでやってらっしゃいました。

荒木・蒲田店、近藤・品川店にお客さんが流れてしまっている状況に、中本本社もテコ入れを狙っているような感じが見て取れました。
4月くらいから本格始動なのかな～!?!?(笑)