もう秋きてよ。

いつもと違った事をすると
別の問題が出てややこしくなりますが
また次も違った事をします、次こそ！

10月からの新規というか復活というか
すり身が行くことになりました。

これからは黙々とすり身を製造するだけ。
難しいことはありません。






いい季節になってきました。

地固まる？

台風が発生して
こっちに来るのでしょうか？

これで秋になるのかな。

長らくあった些細な問題が解決。
家族は仲良く協力するもの。
そうなると強固で
近所のいらんこと言うおばさんも黙りますw
よかった、これで仕事に集中できます。


力があるとはどういうことか
いい歳になって力を感じます。

同じ品物を2社と取引していて
1社は県外、1社は県内。

どちらにも同じような要求をしました。

県外の会社は
それよりも値が高い品物を下げて納品してくれ
県内の会社は
もう仕入れて置いてあるからと押し込み。。。

外へ向けての力を出せない。
高知らしいと言えばそれまでですが
良いところでもあるのでそんなには批判しません。

でもそういうのは
そろそろ付き合わないようにしないと。
やりにくいのを継承してはいけません。

僕の力がどれくらいか判りませんが
そろそろ戦わないと。


来月50ですよ、まったくw



あー空が青い。

夏の最後の悪あがき。

昨日は今年1番汗をかきました。
気分は初秋なのでエアコンつけず配達したのでw

まだまだすり身の季節は来ず営業もできません。
慌てず騒がずに待ちます。

休みはダラダラと。
家内は義母さんと映画だそうで。

夕方には母と話そうかな、そんな感じで。

明日からまたナンコクスーパーすり身特売！

2週連続すり身の特売を
ナンコクスーパーが企画してくださいました。

明日、日曜から4日間です。
宜しくお願い致します！

昔気質が悪い方に出て
約束を破ったり、礼儀がなってなかったり。
不景気だからという理由にはなりません。
そうでない人達もいるから。

指摘するでもなく次を探すだけ。

僕はそういうことを許してきて反省して
これからはそんな事のないようにしたい。

製造したりの姿勢にも関係してくるので
自分が思っているより
もっと、もっと気をつけよう。


新しいことに対応できるように今のうちに。

さらに倍！

香北町のMac美良布店の方から
これから大久保てんぷら店の
売り場を拡げたいと言われました。
今も売り場は充分に広いですが
もう1段増えて現在の倍の広さになります。
単純に売り上げが倍になるということ。

ある日早朝に顔を出して
「あの人は誰だ！？」から始まり
献身的に細かくやってきてよかったです。

とさのさともそうですが
任せてもらえているのは大きい。
その分責任もあるので大変ですが
値段も自分で決めて、イマイチなら変更したり。

最近サンシャイン福井店鮮魚コーナーで
ごぼう天を置かせてもらっていますが
それも任せてもらって
今のところいい結果が出てます。

今、置かれている状況は
これから先どう動くかのお試しみたいなもので
営業するのに役立つはず。

考え動きまた考える。
まだ暑いけど今期は早く進んでいます。

挑戦に声援。

9月に入って
やはりまだまだ暑いですねw

今週明日まで
来週も月曜から水曜まで
ナンコクスーパー全店ですり身の特売です。

この季節はすり身製造に神経を使うので
やりがいはありますが疲れが・・・。

でも秋のスタートに使ってもらうなんて。
しっかりと製造したいと思います。

今年5月まで
頼もしい助っ人として7年ぐらい来てくれてた
Nちゃんが大阪へ旅立って
9月2日に新規オープンした
カフェを任されてるようです。



大阪の岸和田市
「NOBANA SIDE」という名前のカフェ。



ウチに来てくれてたときは
たまにベーグルを焼いて持って来てくれてました。
ベーグルがメインなのかな？

新しい挑戦を遠くで応援してます！

お近くの方
これ観てたらよろしくお願いします！🙇‍♂️