おまとめ

2006年が終わろうとしています。

さて、どうだったのか



天ぷらの販路がひろがった（吉祥寺高知屋さんなど）

味がまたよくなった（天然にがり）

すり身の取り扱いが増えた（来年も更に期待）

仕事内容が格段とアップ（従業員さんのお陰）



そういう訳で

少し堂々とできるようになりました。

自覚が出てきたというか



2007年はこれを持続しつつ

ほんの些細な事柄を見逃さず

チャンスを見極め

計画、準備し行動がとれるようになりたい。

なりたいと思えばなれるものだという事も学びました。



皆さん読んでくれてありがとう。



ギスギスした世の中ですが

美味しいものを

大好きな人、仲間、家族と食し

大いに語らい

時にはケンカをして

後腐れなく仲直りしたりしながら

充実した日々を過ごして下さい。


僕もそうした日々を過ごす努力をします。

そうして作られたじゃこ天は

まっすぐで美味しいはずだから





それでは良いお年を

仕事納め

仕事場大掃除キュキュ


いつものぜんざいでお疲れー

そして毎年年末恒例行事、ラーメンのスープづくりが始まった。

今年は醤油がちょっと違う。

マルキョーさんのでチャーシュー。

どんな味になるか

明日の昼のお楽しみ



さてこれから

DJイベントにゲスト出演。

大晦日カウントダウンは家でのんびり予定

なので今夜はバッチリと

幸い少し寒さもおさまったようなので

薄着で出陣であります。




一気に年越し感

しっとりと心は着陸してきました。





p.s

どこにおるが？とMAILが入る

そんなことでさえ

僕は嬉しい前より嬉しい

もうすこし

ピークを過ぎたけど、すり身部門（ないけれど）はまだまだ。


嬉しいことですが

普通といっちゃ普通


天然にがりは不思議なもので

調味料を三分の二から半分近くまで減らしたのに

にがり2～3滴で味は深みを増しています。


不思議といっても自然のもの

自然とはなんと不思議なものか！




味も行動も不自然にならないように

これからのテーマでありんす。




p.s

天皇杯

小野伸二1ゴール1アシスト

ここにきてうっぷん晴らし


僕はこれまでずっと彼と共にあったけれど

離れてそれぞれが耐えて頑張って

そうやってまた会った気がする。




少し妄想デス（笑）

一本の電話

十二指腸潰瘍で熱燗はあかんでしょうー・・・



今年クライマックス

早朝から大忙しで配達も遅れ気味

おばさんにイヤミを言われながらも笑顔。




昨日一本の電話

天ぷらに対する苦情か！？と焦るがその逆。

賞賛してくれた。

今まで天ぷらは美味しくないものだと適当に買っていたそう。

こんなに美味しいものだなんて！

なんて



今度ウチの方に直接来てもらうように言った。

こういう方に僕達は元気を貰うんだ。

早く会ってお礼が言いたい。



その方がウチのを買った店の偉いさんに色々言われた今日。

昨日のことがあったから何にも聞こえなかった（笑）




今までのお客さんにもっと満足してもらえるように

それを目指せばいいと考える。






それでいいよね

向かって準備

少しの合間、来年の準備に充てる。


計画とか準備は楽しいけれど

そのときはまだ結果は見えていないから

不安定な心の中は

（ここまでやっても駄目やったらなー・・・）

なんて思ったりもする。


そうなると萎えるので自分と戦うのだ。

頭で成功のようなトコロまでつなげて行く。

こうなってあーなるからイケル！って。

ようするに妄想だな（笑）




今日はそんな日。




不安なときほどうまくいくもの。

今日もそんな感じだからうまくいくと思う。


そうやって計算しながら

でも、僕はずっと直感を大事にしていく。

間違ってたりしても

何年か経ちぐるっと回ると正解になったり。

そんなの何回もあったから。






電話で御用聞き。

2007年が始まりました。





p.s

カトちゃん元気になってくださいね。

見逃すインパクト

疲れ果てて見逃した歴史的。

それよりも優先順位があるのだろう。



今年の流行語大賞が少し前に発表になりましたが

イナバウアー、納得です。

ディープインパクトも入ってたのかな？

ハンカチ王子とかスポーツから生まれた言葉は気分がいいなぁ。





僕が面白いと思った言葉は


「QBK」


なんの意味か分かる人は素晴らしい。





ドイツワールドカップ対クロアチア戦

ゴール前どフリーのヤナギサワがクリアーした（苦泣）

試合後の言い訳の言葉






「急にボールが来たから・・・」





Q（急に）


B（ボールが）


K（来たから）




で、「QBK」




インターネットの書き込みから出た言葉らしい。


んー素晴らしい！！！！！




ニートとかいろんな理由で埋もれている人の中に

面白い発想の人が埋もれていると思う。



以前と形は違っても日本人の可能性は

まだまだ拡がっていると確信している。

そんな人達が活躍できる場はないものか？





ねぇソーリ安部？？

イブ

ラジオ

「さて、今日はクリスマスの前日です」


日本語にすると普通の日なのだった！！



日曜だから実演販売といきたいところだが

去年、見事にチキンに持っていかれたので

動くまい、動くまい。

年末、年始の準備に入ろう。


女性みたいで恥ずかしいのだが

このクリスマスは自分にごほうびを買った。

２つ、どちらも緑色。

なんでか、感覚で。



仕事ちょっと頑張って

ディープインパクトの有馬記念でも観る。

最後は観ておこう。

予想をしてみたけれど買うのはヤメとく。


そういえば

天皇杯は小野2ゴール！

浦和、磐田相手に接戦を制する。

いつの間にか立場逆転、横綱勝利。

変われば変わるものだ。



ちゃんと計画し、準備し、頑張れ

自分にほうびと共に言葉を贈る。

昨日クリスマス

ひと足、いやフタアシ早いクリスマス。


この冬の貰い物はボーダーばかりで

若い頃は着なかったのに

何がそうさせるのだろうか。

意味があるのかないのか。

最近少しオサレかもしれない（笑）



今日はぐっすり寝て、昼も寝た。

身体がイタイ。

そして静かだ。


よく寝ると空っぽになる。

戻ると言う表現が正しいかもしれん。

そしてまた何かを考え一杯にする。


年の瀬浅い今、こんな状況になってよかった。

フラットに年を越せるようだ。



さて、夜だけれど部屋の掃除。

今日しないとする日が見当たらない（苦笑）

おひさの実演販売

宣伝をせずに一宮。


いつものおばちゃんがいた。

おじいさんの話を面白おかしくする。

今週は疲れていたけれど、お陰で元気がでた。


もうひとふんばり。




なんか内容が面白くないでしょう？




まあ今だけやき待ちよってやー

痛くはないが

筋肉がヘロヘロだ。


すり身を上げるのに大変な力がいる。

しかも冷たすぎる・・・

へこたれながらも、これからは逃げれないから

色んな予防線を張らないと。


嫌いだけど長風呂。

テレビ見ながらでも腕のマッサージ。

まずはそんなもんかな

ぼーっとしていたいけれどそれじゃ、次の日まで持っていく。


休むことない自営業。

うまく気分転換をはかろう。



あ、そうですそうです。

サンシャイン弘岡店、福井店にもすり身があります。

じゃこすり身と青のりすり身。

好評だということです。