雨の中

とさのさとでの実演販売。
雨だしアルバイトがいないし
お客様にもメンバーにも申し訳なかったです。

6月はもう少し気を利かせたいですm(_ _)m

明日のサンシャインヴィアン店変わり天は
少し普通に戻ってショウガ天です。

また新しい試作を考えないと。
そのままご家庭でもオススメできるように
ウチでは少量の油で焼くように揚げて
試作をしています。

お楽しみに！


えー
昨日気になった商品
ずーっとメインで置いてあった店に
見に行ったら置いていませんでした。

真っ先に置いてあると思ったのですが
んー気になります。

そんな探りも仕事ですw

職人として。

変な新製品を見たので書いておく。

表示は

魚肉、天日塩、みりん

この場合
魚肉というのが曖昧過ぎます。
生なのか、冷凍すり身なのか。
冷凍すり身も魚肉だからです。

冷凍すり身の括りもかなり曖昧です。


書くとキリが無いのでここまで！（笑）


普段はどこの商品も気になりませんが
今回はちょっと気になったので。
もっと突き詰めて正しい表示を
お客様とか
もっと詳しくやってる同業の為にも
お願いしたいものです。

明日は
高知市南川添とさのさとで実演販売です！

行商へ

急遽、行商へ行ってきました。

喜んでいただけたみたいで
無理して行ってよかったです。

忙しいやったら無理しなよー


無理はしませんが
時間があればなるべく行きますので。



明日は高知市
業務用スーパー百石店で実演販売。
明後日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です。

1週間終わり！

キクラゲインゲン天はちょっと苦戦しました。
インゲンの緑がキレイに出ませんでした。

覚えておこう。

休み明けて
土曜日は高知市業務用スーパー百石店
日曜日は高知市南川添とさのさと
いずれも実演販売です。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

明日はとさのさと！

暑そうです。
メンバー頑張れ！頼んだよ！

じゃこ天、にらが多目の野菜ちぎり
玉ねぎちぎり、ごぼうちぎり

よろしくお願いします^_^

そして
具が多目、キクラゲインゲン天が
月曜日サンシャインヴィアン店へ、その仕込み。

ここは毎回いい場所に置いてくださっていて
だから大体がパパッと売れます。
だから、だから
新しいことができます。

多分キクラゲインゲン天は売れます。

じゃあ次は？？

コーンとヤングコーン2世代のちぎり天かな？？

そんな変化球だけじゃなくて
定番もちゃんと行っているので
尚更変化球が効いているのかもしれません。


最近
コンビニの使い方が分からなくなってきました。
早朝のコーヒーぐらいかな。

スーパーが楽しいですねー
朝のサービスタイムから始まって
遅い時間は半額目当て、でも品物がなかったり。

店の中にちゃんと朝、昼、夜があります。

PCから離れて

アプリからの方がサクサク投稿できていいかもw

本日高知市コープよしだ店にて実演販売中！

時間的にそろそろお安くなるかもです。
この春からコープ店内に
じゃこ天は無くなりましたが
かろうじてすり身はあります。
この温かさでも毎日2キロ、3キロ行くので
みんなで驚いています！(◎_◎;)

別の店にさっきも3キロ、4キロ行ったり。
早々と止まったところは残念ですが
その分手厚くケアしていきたいものです。

週末は業務用スーパー4店舗ですり身の特売。
まだまだ20キロ近く行く店もあります。
一宮店では土曜日に試食販売。

日曜日は高知市南川添
とさの・さと
実演販売です！

明日はコープ！

明日は高知市
コープよしだ店にて実演販売を予定してます。

ごぼうとニラのちぎり天が有ります。
よろしくお願いしますm(_ _)m

今日の行商では
キクラゲ＆インゲンのちぎり天を用意しました。

少なく製造する分には
具をたっぷりと使うことができ
キクラゲとインゲンの違った歯応えが
すり身の美味しさを引き立てることが
できたのではないでしょうか。

沢山製造するときにも
具をたっぷりと使えるように
もっと頭を使いますー！

お祭りだらけ

サンシャインランド店での実演販売の今日。

日曜市の側でおびさんマルシェがあり
ウチの近所では長宗我部さんの祭りがあり
西ではかつお祭りがあり
全部廻るぐらい人はどんどん動いています。

行けなくてもこれから週末は
何があるかチェックしてみようかな。

ではでは。

今日は業務用スーパー百石店！

暑くなってきました。
頑張りどころ！

明日は安芸市サンシャインランド店で
実演販売です。

イカショウガ天、ニラ天、ごぼう天があります。

パソコンを新しくしまして
それはもう家内のパソコンw
自分はしっくりこないのでアプリから書いてます。

ちゃんと載っているのか心配ですが。
これからはこちらでお願いしますm(_ _)m

明日の試食販売は・・

しばらく祝日がないみたいですね。
急がずに地に足をつけて働きますw

明日は南国市十市
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店で試食販売です。
すり身は3種類（じゃこ、やさい、青海苔）それと
1種類揚げたちぎり天があります、明日はごぼうちぎり天です。

じゃこ天に何を入れるのがいいか？

ごぼう最強説があります。

後
しょうが、えのき、にら。
でもこれらは最強ではありませんw


コストを考えないとなると
れんこん、冷凍ではない烏賊とかいいですね。

明日の行商に用意したのは大きいきくらげ。
たっぷり入れるとこげたところもできて美味しいです。


具の量も考えようと思います。