乾燥芋を作ってるだよ。

干し網は、被覆された金網の目が大きすぎて、時々、落ちてしまうものだった・・・

改良せねばと、もう１枚その上に張った。

目が細かくなっただよ・・・



今年はサツマイモは豊作であった・・・・

大学芋・てんぷらなどで食べているが、半分、乾燥芋を作り始めた・・・・

安納芋・紅あずま・・・

女房は柔らかめが好きで、ここから毎日食っている。

俺は、硬めが好きなので、がっちり乾燥させるのだ！！