鉄旅part2〜新潟グルメツアー

今回は家族旅行♬
先ずは村上　井筒屋さんで鮭尽くし
一路新潟へ
新潟駅に着いたら現美新幹線に
遭遇

現物を見るのは初めて♬
乗り換えて村上へ
井筒屋さんに着いたら満員
13:30からの案内と
ならば鮭のお勉強、イヨボヤ会館へ

イヨとは平安時代の辞書に
魚という漢字はウヲのこと、俗にイヨともいうと
ボヤとは村上の幼児が使う方言で、広く魚を指す言葉と
イヨボヤは「鮭魚」の意味と

孵化現場、まるで鮭の水族館⁈

全てを食べ尽くすのが鮭の御礼
いよいよ井筒屋さんへ

鮭尽くし十品を注文♬

やはりメインは塩引き鮭

白飯でいただき、茶漬けでいただく
姫たちも大満足の昼飯
地酒の〆張鶴でいただけば更に大満足
腹ごなしに村上の街を散策して駅へ
駅でレンタカーを借りて今日のお宿月岡温泉へ
温泉に入る
硫黄の匂いが漂う宿
アルカリ性の温泉は美肌の湯と
奥&姫たちはこれまた大満足のご様子
湯上りの夕食

蟹が一杯付きの夕食
食べられないといいながら8割がた召し上がる
これまた大満足のひととき
来年は北陸に行きたいと姫たちのご要望
前向きに検討しま〜す

鉄旅〜青森日帰り旅

朝一番の"はやぶさ"に飛び乗り青森へ
最初の目的地は浪岡城址へ
次は本日のメインイベント❣️
煮干しラーメンを喰らいにひらこ屋さんへ
青森市内を散策しようと思っていたが
雪が降り、寒いので早く帰ることにした！
帰りのお供は"喜久泉"

"田酒"で有名な西田酒造の廉価品♬
これまた暖ま〜る
鉄旅はまだ続く⁈

お初煮干しラーメン♬

ケンミンショーで紹介していた煮干しラーメン
本格的な煮干しラーメンは食べたことがないので
是非喰らいたいと思い日帰りで遠征！
新青森駅の一つ先津軽新城で下車
街中を歩くこと15分
時折り吹雪く寒空の下を歩き到着♬
昼飯時に来てしまったの待つのを覚悟できたが、10分程で席につけた
注文は煮干しラーメンこいくち

麺は極太！でもしっかり茹でていて好きなタイプ
スープは食べ物とは思えない色だが
煮干しの出汁がすっきりとして旨い
チャーシューはバラ肉と塊で入っていて食感がいい
支那竹も良く出汁が効いていて柔らかい
&まかないチャ飯

白飯にチャーシューをのせ、ネギをトッピングしただけのサンプルな飯だが
煮干しラーメンのお供に最強！
スープまで飲み切り、完食❣️
冷えた心と身体を暖めてくれた！
又　来ます！

66回目のバースディランは？

品名:菊姫　純米酒
生産地:兵庫県三木市
蔵元:菊姫酒造
飲酒ノート
コクと旨味がある酒
キレがあって飲みやすい
明日は66回目のバースディ
でも、天気予報は雨
今日も冷たい雨が降り続く
毎年バースディランをしているが今年はダメか！
こんな日おでん

身体の芯から暖まる
小名浜のイカに山口土産の瓶入りの粒ウニを和えて
ウニの濃厚な味が甘いイカに纏わり付く
高級なイカの塩辛⁈
お酒止まりません❣️

ちょっと、ちょっと続百名城？〜大内氏館

室町時代周防長門石の守護大名大内氏が築いた氏館
今は大内家の菩提寺龍福寺
大内氏は京の町を模して碁盤の目のように町割りがつくられている

お寺のなかに池泉庭園か復元されている
でも、一般的なお寺の延長線上にあるような気がして
ちょっと残念な百名城としか言えんな〜ぁ