憧れの究極さらしな蕎麦

憧れのさらしな生一本そば
足利織姫神社参道の蕎遊庵(きょうゆうあん)
繊細で細く真っ白なそば

喉ごしが良く、滑らかで美しい蕎麦
究極のさらしな蕎麦
厚さ幅も1mm以下、茹で時間は湯にさっと入れるだけと
勿論磨き上げた蕎麦なので香り、風味はないが
これも蕎麦
サイドメニューで身欠きニシンと玉子焼きをいただく
こちらも旨い

対極の田舎そばもいただく

こちらは太くてこしがあり、そばの風味がある
山形東根のそばと双璧をなす太さ
良い蕎麦に出会えてた
帰りは道の駅「どまんなかたぬま」「かぞわたらせ」「童謡のふるさと　おおとね」と立ち寄る
「どまんなかたぬま」では買い物と市内お店で名物イモフライをゲット
「かぞわたらせ」では近くに群馬、栃木、埼玉県三県境へ

全国に三県境は48あるが、平地にあるのは珍しいと
「おおとね」では薄紫のホテイアオイの群生地があって可愛らしい花を咲かせていた

久しぶりに行楽気分を味わえたが
ただただ暑かった！