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水無月10日 ショウサイフグの白子

ショウサイフグの白子目的で
野毛屋釣船店さんへ

白子パンパンのショウサイフグが

本当に大きいです

ショウサイフグの他 大穴子 イワシ 白サバフグ イイダコです

目的の白子も凄い

シロサバフグは嫌って捨ててしまう人がほとんどなのだが
試しでいただいたら
ショウサイのようにコリコリ感はない物の
白身魚特有の おいしさがあり 捨てなくてもOK
という結果になりました 

右がシロサバフグ 左がショウサイです

半生白子のポン酢はあえは最高!

塩焼きも大好き♪

作り方はこちらを
http://www.nogeya.jp/ryouri.html

と言うことで

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ショウサイの白子 塩焼きと半生白子で

久礼(くれ 日本酒)◎
久礼(くれ 日本酒)◎
久礼(くれ 日本酒)◎

のどごし生

久礼(くれ 日本酒)◎

琉球泡盛 瑞泉◎
黄麹◎
鶴見◎

七窪◎

ラフロイグ25cc◎

ラフロイグ◎+チョコミント

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