越乃雪本舗大和屋さんの「花あかり」（￥400＋税）🌸
桜のはなびらを散らした紅が入った寒天、下は羊羹でお餅入り
キラキラしててかわいらしいお菓子です。笹に包んであるのも風情あり。
繊細な竹串も美しいけど、個人的には中のお餅はないようが日持ちしていいかな、と思った！
桜餅（￥225＋税）は道明寺製。お餅であんこをサンド！
皮むきあんで甘みも上品
花衣（３個入り￥1200＋税）
塩野の花衣みたい！
うすピンクのういろう生地で黄身あんをふっくらと包みこんだお菓子。美しい
銘菓「越乃雪」は長岡藩時代からの看板商品ですが、かわいらしいお菓子もたくさん出していらして、すごいなと思っています。いつかお店にもぜひお伺いしたい
桜、今年は開花が遅かったですが、まだしばらく楽しめそうですね。お天気がいまいちなのは残念ですが・・・ご近所さんも見頃になってきました！
でもやっぱり青空がいいですよねー🌸
一昨日の桜です！
