林檎のお豆腐パウンドケーキ

レシピブログさん♪ありがとうございます！


タカノフーズさんのお豆腐モニタープレゼントに当選しました＾＾

今回は、絹美人を使ってのお菓子作り。

よくお豆腐でマフィン作っていますが、
今回はパウンドケーキにしてみました♪

出始めた、今年の初林檎にて♪

今回は、夏休み中に作ったので、娘２人に作ってもらいました＾＾

材料

林檎　１個

☆豆腐（絹）　１５０ｇ
☆バナナ（完熟）　１本
☆サラダ油　　　　　60ｇ
☆砂糖（てんさい糖）　60ｇ

★小麦粉（薄力粉）　　120ｇ
★ベーキングパウダー　　5ｇ

１、林檎の皮をむき、好みの大きさに刻む。
　　
　　　
　　　サニーポン（３歳）ホンモノの包丁で奮闘中。

　　　娘たち、こんな感じの大きさに切りました。
　　
　　　

２、小麦粉とベーキングパウダーをふるう。

３、秤の上にミキサーを置き、０にする。
　　計量しながら、☆を入れていく。

４、ガーっとミキサーをまわし、全体をよく混ぜる。

　　

５、ボールに４を入れ、林檎と振るった★を入れ、全体が粉っぽくなくなるまで混ぜる。
　　

６、型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

7、１８０度で50分焼く。
　　途中25分くらいの時に、アルミホイルをかぶせる（こげ防止）。
　　その後、また２５分焼く。
　　竹串を刺し、きじがべたっとついてこなければＯＫ



絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

こちらにもレシピのせてます
豆腐で♪りんごとバナナのパウンドケーキ by あきのぶどう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品


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や～っと、昨日か長女の幼稚園が始まりました＾＾