うちのコロッケ

一昨日、幼い我が子（６歳と３歳の姉妹）を母親が殺してしまう事件があった。

他人事ではない。

子どもが産まれるまでの、子育ての幸せなイメージと現実の差に愕然とした。
誰もこんなに育児が大変なんて教えてくれなかった。
赤ん坊が一日中泣いているのは、何で？
おっぱいが出ているか不安で仕方がない。
添乳しながら、赤ん坊を寝かしているその腕枕である自分の腕が、赤ん坊の首を絞めてしまった夢を何度もみた。
子どもが歩き出せば、追いかけるのにヘトヘトになり、
そういえば、掃除したのはいつだったけ？
洗濯したはいいけど、乾いた洗濯の山にため息をつく。
うっかり寝かしつけで自分も一緒に寝てしまい、翌朝のキッチンを見て呆然とする。
一日ぶんの、洗っていない食器の山に。

誰も頼れない。
自分でやるしかない。
それが膨大にあって、ありすぎて、パンクしてしまう。

ちゃんとできない自分に、ため息がでる。
子どもに当り散らし、さらに自分の首を絞める。
なんで、家事も育児もできないんだろう。

そう、自分を責め立てる。

そんな人は、自分だけじゃない。
そう、気づいたら、肩の荷が下りることもある。
自分の育児の失敗談や、夫の愚痴を話すと、
意外にみんなポロポロ、話してくれる。

何も解決なんてできないけど、
母の心が軽くなれば、
それが一番の薬なのだろう。

教科書どおりにいかなすぎるのが育児。
面白おかしく、自分らしく、子どもらしく、
人の目を気にせず、暴力なしで子育てできたら。

育児や家事の失敗談を、沢山ブログで書いていこう！
楽しかったことなど、書かないぞ（それは、うそ）。

誰かの励みにならないかもしれないけど、
世の中「真実」を言う人って少ない気がするから。

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今日は、図書館で借りている「（数ページ読める）うちのコロッケ｜ 谷口 國博,村上 康成 」を読んで、
「うちもつくろ！」と、声高らかにワタクシ宣言しました。
（うちのコロッケのお父さんに憧れている・・・）
午前保育で午後余裕がある本日決行。

子どもたちには、
１、じゃがいもの皮をむく。（事前に茹でて、少し冷ましておいたもの）
２、じゃがいもをつぶす。→じゃがいもの味見ＯＫ！（じゃがいも本来の味を知ってもらう）
３、母が炒めたひき肉と玉ねぎ（醤油と、みりんで甘辛く味付けしたもの）と
　　２を混ぜ合わせる。子どもにやらせたら、ボールから飛び出たから大人の仕事にした方がいいかも。
　　かなりの力仕事です。
４、３の味見を子どもたちにさせつつ（どこまで食べてもＯＫ。そのために、１．３キロのジャガイモ用意）
　　子どもたちに、塩こしょうをしてもらう。
５、「このくらいがちょうどいいね～」と、話し合う。
６、形を子どもたちに、自由に作らせる。

　　コロッケの舞を踊りながら作る、娘たち。
　　

７、母は小麦粉、卵、パン粉を用意。
　　娘たちに役割分担を決めてもらう。
　　次女→小麦粉つけ　母→卵つけ　長女→パン粉つけ

８、掃除
　　子どもたちに、自由に楽しんでやってもらうために、
　　「汚したらだめ」は、ＮＧにしている。
　　でも、床にパン粉や小麦粉が散らかってたら、イライラ。
　　そのために、子どもたちに掃除機で部屋を掃除してもらう。
　　掃除機で掃除、すごく子どもたち率先してやってくれます＾＾

　　子どもたちが、掃除している間に、
　　私は洗い物ができました。
　
　　揚げるのは、母の仕事。

おうちコロッケの醍醐味は、「揚げたて♪」

沢山味見したのにもかかわらず、
娘たちは、コロッケ何個食べたかな？
私も、何個食べたかな？
「おいし～」「おいし～」、女たちで絶賛しまくりの「うちのコロッケ」。
絵本のおかげで、我が家の心とお腹が満たされました。
「うちのコロッケ」ありがとう！


長女が作ってくれた、ハートのコロッケ。
「いつもお世話になってるから、ママと、とーちゃんに」と２つ作ってくれました。
できた娘（涙）

付け合せは、キャベツの千切りしたかったんだけど、キャベツがなかったので、
大根！直売所で２日前ゲットした大根。
塩もんで。それだけで、めちゃうま！
シンプルイズベスト、そして和食好きな次女ちゃんの、お気に入り＾＾

あとは、今日は、ご飯と豆腐とわかめの味噌汁でした。

ごちそうさま～
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おまけ

うちのコロッケレシピ
（ほんとの我が家のわたしのレシピ）

☆材料
・じゃがいも（今回は北海こがね）・・・1.3㎏
・玉ねぎ（小）・・・・・・・・・・・・１個
・鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
・にんにく・・・・・・・・・・・・・・１かけ
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・小さじ２
☆酒・・・・大さじ２
☆みりん・・大さじ２
☆醤油・・・大さじ２
☆砂糖（てんさい糖）・・・小さじ1/2
☆水・・・・・・・・・・・100ｃｃ（１００ｃｃのだし汁でも。その場合、顆粒だしはなしで）
☆顆粒だし・・・・・・・・小さじ１

塩・・・小さじ1/2くらい～お好みで
コショウ・・・２ふり

薄力粉・・・適宜
卵・・・・・２個＋水大さじ１
パン粉・・・適宜


☆作り方
①じゃがいもを鍋にいれ、ひたひたの水を入れて火にかける。
　菜箸がすっと入るまで茹でる。

②玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
　フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくがいい匂いするまで炒める。

③②のフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
　そこに、鶏ひき肉を入れて炒める。
　鶏ひき肉にほぼ火が通ったら、☆を入れてほぼ水がなくなるまで蓋をして炒め煮する。
　３～５分で水がなくなるので、ガス台近くにいるべし。

④じゃがいもが茹ったら、ざるにあげて、少し冷ます。
　しかし、冷ましすぎると、③との馴染みが悪いので、ほかほかのうちに皮をむく。

⑤④をマッシャーかめん棒で潰す。　
　そこに③をいれ、全体を混ぜる。
　味見をして、必要であれば塩、こしょうをする。
　（我が家は、塩を小さじ1/2くらい。たぶん。　こしょうを２ふり）

⑥好きな形にまるめる。

⑦薄力粉→卵→パン粉の順につける。

⑧揚げる

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最近パルシステムに入会しました＾＾
パルシステムの凍ったひき肉を今回使ったけど、使いやすい♪
一粒ひとつぶパラパラだから、凍っているのにいためやすい～＾＾
ジャガイモも４キロ500円くらい！北海こがねもうまかった～＾＾

ベビーがいると、宅配手数料無料だそうです。
もっと早く入会しとけばよかった～