新しくなった「豚星」@武蔵小山

駅前の再開発で閉店した時は
メチャクチャ悲しかったのですが、
新しい店舗はパワーアップして
今まで以上に楽しませてくれます。


モツ入りサラダ！
モツの処理がなんとも素晴らしい。
新鮮、丁寧！



赤ワインと羊！
なんていう組合せも楽しめます。




もちろん、自慢のもつ焼きも
変わらぬ美味しさです。




この日教えてもらった
燻製ベーコンの新たな食べ方を
みなさんにも紹介します。

燻製ベーコンで半熟卵の
黄身をすくい取ります。
そしてナマのピーマンに
挟んでかぶりつきます！

これはイイですね。
いろいろと応用も効きそうです。

今度スプーンでも真似してみよう！



新たな店舗は、
予約も可能です！！

バスク地方のソーセージ

今まで生きてきて、
たくさんの美味しい
ソーセージに出会ってきましたが・・・
その中でも最強かもしれません。
感動しました。







パリ在住の友人からのプレゼントです。
バスク地方の職人さんの手作り。
現在4代目とのこと。
全てを手作りするこの職人さんから
直接購入したそうです。

ごはんを食べながら
久しぶりに泣きそうに
なりました。

ごちそうさまでした！

大金星@神保町

神保町で深夜に入れる居酒屋を探すのは
かなり難しいことです。
餃子とかワインとかバーならあるのですが。

そんな早じまいの街にとても便利な
大衆居酒屋が出来ました。
交差点のすぐ近くです。



ハムカツからスタート！



豚肉唐揚げを中継ぎに。




タップリの四川春雨で腹を満たし、
牛スジとネギがのった焼きそばで
腹を膨らませました。




わざわざ行かなくてもよい店かもしれません。
でも、神保町で遅くに仕事が終わったり、
日本武道館でライブが遅くに終わったり、
大手町ホールで落語や試写があったり、、
サクッとジャンクに飲んで食べたい時に
試してみると良いかもしれません。

mimosa(ミモザ)@表参道

新宿の「シェフス」から独立した南シェフが、
表参道に新しいお店を出しました。
とても優しい上海料理です。


大根とクラゲの前菜からスタート。




スモーキー皮蛋豆腐は、白ワインがすすみます！



金華ハムと大根の包み揚げは、
ぜひ人数分頼んで下さい。



梅肉入り酢豚、
興奮して梅の種を噛まないように！



卵とトマトの薫香炒めや
ロメインレタスのヤーツァイ炒めは、
とても穏やかな気持ちになれます。




この日はメインに海老を揚げてもらいました！



上海式海老のしっとりチャーハンや
上海油そばもぜひ！





焼売はある日と無い日があるそうで・・・
あったら必ず食べてください！




ちとお高めの値段設定なので
気軽には使えませんが、
良い時間が過ごせるお店ですよ！！

VIRON@渋谷

東急本店の前にある美味しいパン屋さんです。
2階がビストロになっています。
ちょっと高めではありますが、
料理もしっかり、
ワインもしっかり、
接客もしっかり。
気持ち良くガッツリ食べれます。




魚と野菜をいっぺんに。




ここのレバームースは美味い！
バゲットと一緒に食べるので、
お腹いっぱいにならないように
気をつけてください！






この日のメインは、
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
とても丁寧な味わいです。





デザートも典型的なビストロ風。
クレームブリュレは外せません！


静かにたくさん話しながら、
美味しくワインを飲みたい時にぜひどうぞ！！

祝・カープ優勝！@よっちゃん

下北沢の大好きな立飲み「よっちゃん」。
カープファンのご主人が、
とっても真面目に
とっても安く
とっても美味しく
とっても気持ち良く
やっているお店です。

下北沢南口にありながら、
荒れていない貴重なお店です。

そんなよっちゃんに、
25年ぶりの歓喜が訪れました。




仕事に徹しているようで
実はドキドキしていたご主人も、
優勝の瞬間はみんなと一緒に集中！

なんとも慎しみ深い喜び方でしたが、
地味にメガネの奥の涙を拭う姿が
印象的でした。
おめでとうございます！






居合わせた客全員に
振る舞い酒をいただきました。
ありがとうございます。

黒田が舞って良かった！
本当におめでとうございます！！

タイに辛勝しましたが・・・

悲しい試合でした。
タイは思いのほか慎重で、
プレッシャーもかけてきませんでした。
タイの攻めの拠点「タイのメッシ」を
山口蛍が完全に抑えたので、
あとは「日本がどうフィニッシュするか」
だけの試合になっていました。

山口は良くやったのですが、
こんな流れでも守備陣はバタバタ。
攻撃陣の決められなさ具合は、
怒る気にもならないレベル。

原口と浅野の積極性が無ければ、
悲しいどころか代表崩壊が起きるような
深刻な内容でした。

それにしても、
本田も香川も重かったなぁ。
あそこまで体調が悪いなら、
フレッシュなメンバーを出すべきでは？
彼らが引っ張ってきてくれたことには
とても感謝していますが、
この状態で使い続けるのは
日本のためにも彼らのためにもなりません。

次はひと月後。
個々の選手の様子を見ながら・・・
とか言いながら直前まで決断を延ばすと、
良くないことになると思います。
決断の時が来ました。

戦いながら世代交代を！！






10日遅れの誕生日パーティーを
鳥政@飯田橋で開いてもらいました。
ビールから始まり、
日本酒→ルイボス割りへ。

赤ワインには3代目自慢の
酒肴を合わせます。



シメもしっかり！



ごちそうさまでした！

最終予選 UAEにホームで敗れる

最終予選、ホーム埼玉スタジアム。
とうとう負けてしまいました。

切り替えるしかないのですが、
敗因分析は大切です。

選手個々のことは機会を改めるとして、
チーム全体として。


ブラジルからの成長が無く、
むしろ主力が衰えてきている。
攻撃のバリエーションも
守備の集中力も劣化。
新戦力は悪くないが、
機能させるための準備が出来ていない。
コンディションがバラバラ過ぎる。


それでも今までなら、
アジアでは何とか勝てていました。
今回は本当に苦労しますね。
経験ある選手達が引き締めると、
一時的には勝ち点を積むかもしれません。
でも、本大会を見据えると、
大手術が必要。


これはサッカー協会が腹をくくらないと。

さて、タイ戦が始まります。
かなりスタメンをいじるかもしれませんね。
集中します！






基本にかえって、カツ丼です。
敵に勝つ！
昼は、表参道の「みよた」で
お腹パンパンになりました。

最終予選始まります！

いよいよ始まります。
ブラジル大会の予選あたりから、
なんだか空気が緩いように感じます。
チームもスタンドも。

この段階から緊張感のある試合を重ねないと、
出場権を得てもロシアでは失敗します。
大切な大切なスタートです。

気持ちを込めて臨みます！