豚丼＠らーめん五郎（帯広）

お昼に食べた帯広の豚丼の味に衝撃を受けた．
こうなったら，夜も豚丼．
らーめん屋にも豚丼の看板．
ラーメンよりも豚丼の文字のほうが大きい．
どっちがメイン？



北陸ラーメン食べ歩き隊としては，いつもならラーメン屋に入れば，当然のように麺類のメニューに注目する．
でも，この日は「豚丼」にしか目に入らない．
ロースとミックス（バラとロース）の２種類．
脂の少ないロースにした．



豚肉をジュージュー焼く豪快な音と肉が焦げる匂いがたまらない．
出てきた豚丼の肉は迫力満点．



肉の厚さと柔らかさ．
さすが十勝ポーク．



タレはとても甘い醤油味．
ご飯におこげがついていて，こげたタレと肉汁の味とマッチしている．



味もボリュームも豪快な一杯でした．