韓国伝統料理＜韓サラン（ハンサラン）＞

新大久保駅から右に出て数分。

全龍寺の隣、韓流館の２Fにあるのが、このお店。

下にある”韓流館”が目印です。

韓国の家庭料理や宮廷料理が頂けるお店です。



味は、おすすめ。

最近の韓国料理屋にありがちの、化学調味料たっぷり、じゃないんですよ！＾＾！

珍しく・・・無添加なんです。

なので、素材の味がしっかり味わえます。

ピ、キム・レウォン、コン・ユなどの韓流スターも多数来店しているようです。

その分、お値段は、高いかなぁ～～～。

サービスは・・・とゆ～感じ。

ビールを頼んでも、30分放置。

料理が来ても、飲み物なし、みたいな＾＾；。。。

スタッフ教育が、なってないんでしょうね～～～。

味は、悪くないのに、残念です。

時間がたっぷりある時に、ゆっくり行きたいお店です。。。



 　　カムジャタン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚のしっぽの骨と背骨を長時間煮込んだスープに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉唐辛子、ゴマ、ニンニク、ネギ、エゴマの葉、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶつ切りのジャガイモ（韓国語でカムジャ）を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れて煮た鍋のコト。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいですよね～コレ！＾＾！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食が進みます！！！　



　　　　　　　　　　　　チヂミ（ジョン）。 

　　　　　　　　　　　　魚介、肉、野菜などを小麦粉で溶いて焼いたもの。

　　　　　　　　　　　　チヂミとは、焼く（チヂダ）という動詞の名詞形で、

　　　　　　　　　　　　お好み焼きとゆ～か、お焼きとゆ～か。。。

　　　　　　　　　　　　コレは、ヘルムパジョン（海鮮葱焼き）だったかな？？？　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　韓国式で小皿がいっぱい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンチャンと言います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレがいっぱい並ぶと、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何か嬉しくなっちゃいますよね＾＾。　



　　　　　　　　　　コルベンイムチム 

　　　　　　　　　　居酒屋でよく食べられている、韓国のつぶ貝の和え物。

　　　　　　　　　　さっぱりして、美味しい、みゅうみゅうの好物です＾＾。
　
　　　　　　　　　　酢コチュジャン（チョジャン）で、和えてあります。



　　　サムギョプサルの肉の脂は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紙コップに流れていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから、さっぱり食べれるんですね＾＾ｖ。　
　　　　　　　　 　



【韓サラン　新大久保店】

〒169-0072 東京都新宿区大久保1-16-15 豊生堂ビル2F

ＪＲ新大久保駅 徒歩3分 
西武新宿線新宿駅 北口 徒歩7分 
ＪＲ新宿駅 東口 徒歩15分 

03-5292-1161

営業：１１：００～２４：００

→ http://www.hanryukan.net/

＜韓サラン （韓国料理 / 新大久保駅、大久保駅、東新宿駅） 夜総合点★★☆☆☆ 2.5＞