G・Wに入ると畑仕事は、一気に忙しくなります。
4月から育てていた葉菜類の収穫を終わらせ、夏野菜にバトンタッチ!
果菜類(トマト、きゅうり、なす、ピーマン)の苗の植え付け
オクラ、とうもろこしの種まき等です。
この頃から菜園もぐっとにぎやかになりますね。
支柱を立てて、誘引して、汗ばむこともしばしば。下旬には、間引きに、
整枝、追肥。。てんてこまいですヾ(≧∇≦)〃
アスパラガスときぬさやが、旬を迎えます。
ハーブも少しずつですが摘めるようになってきました。
【アスパラガス】
生活習慣病予防に効果的、1年のうちで一番含有量が多くなります(カロテン)
コラーゲンの生成を助け、細胞の接着剤に(ビタミンC)
【きぬさや】
疲労回復、高血圧予防に(アスパラギン酸)
便秘の解消、血糖値上昇を防ぐ(食物繊維)
生を抑制(βカロテン)血行を良くし、貧血予防に(鉄)
今月号のレシピは<我が家のレシピ♪>のカテゴリーへ。
4月から育てていた葉菜類の収穫を終わらせ、夏野菜にバトンタッチ!
果菜類(トマト、きゅうり、なす、ピーマン)の苗の植え付け
オクラ、とうもろこしの種まき等です。
この頃から菜園もぐっとにぎやかになりますね。
支柱を立てて、誘引して、汗ばむこともしばしば。下旬には、間引きに、
整枝、追肥。。てんてこまいですヾ(≧∇≦)〃
アスパラガスときぬさやが、旬を迎えます。
ハーブも少しずつですが摘めるようになってきました。
【アスパラガス】
生活習慣病予防に効果的、1年のうちで一番含有量が多くなります(カロテン)
コラーゲンの生成を助け、細胞の接着剤に(ビタミンC)
【きぬさや】
疲労回復、高血圧予防に(アスパラギン酸)
便秘の解消、血糖値上昇を防ぐ(食物繊維)
生を抑制(βカロテン)血行を良くし、貧血予防に(鉄)
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