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畑日記 7/8日号 vol.1

2007年07月12日 | 家庭菜園・野菜づくり(夏・6~8月)

今日は久しぶりに電車で畑に向かいました

長靴なんかをバックに入れて、テクテクと。

我が家から畑までは電車で4個。10分かかりません。。。

 

<写真>は、ゴーヤーの棚(前回の様子は→ココをクリック。。)。

今年の支柱はL字型。毎年変えてみてますが、今年はどうかな??

成長はものすごいですよ~@@;

まるでジャングルのようです(やはりバルコニーのとは違います。。)。

収穫も始まりました。今日ので10本目。

これから続々収穫ですね。今年は保存食も試してみたいです^^

 

今日はゴーヤーの栄養についてでも書いてみましょう

 

  植物インスリン→血糖値を調節。

  チャランチン→インスリンの分泌を促す。

  シトルリン→血管を広げる。

  モモルデシン(苦味成分)→胃の働きを良くする。血糖値や血圧を下げる。

                    糖尿病にも有効。

  ビタミンC→100g中になんと76mg。

           キャベツの約2倍、トマトの約5倍、

           同じウリ科のキュウリと比べると約10倍に。。

           活性酸素を除去・美肌づくり・夏バテ予防・肝機能改善

           ・免疫力を高め風邪の予防に。

  カリウム→体内の余分なナトリウム排泄。

  共役リノレン酸→体脂肪の燃焼を促す。

 

その他…ビタミンE、カルシウム、食物繊維、βカロチンなども豊富です。

まさにゴーヤーは栄養の宝庫!

心臓の疲れもとるといわれています。

夏はゴーヤー、たっぷり食べたいものですね。

 

 

 【今日蒔いたもの】

 韓国かぼちゃ、中国香菜、、。。

【天気情報】

 晴れ。夕方は過ごしやすい。平均気温 23.4度。最高気温 27.9度。


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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
丸ごと健康食品 (リラ)
2007-07-12 17:21:47
 みゅうみゅうさん、こんにちは!
ゴーヤーの健康効果って、素晴らしいものがありますね。

 益々、興味が湧いて来ました。
でも、電車に乗って畑に行くなんて・・。
みゅうみゅうさんは、本当に畑がお好きなのですね!
返信する
好きですね^^ (みゅうみゅう)
2007-07-12 18:14:06
リラさん→やはり週に1回ですし、
 成長ややらなければいけない作業が気になってしまって。
 電車でも行きますね^^;
 ちょっと恥ずかしい気持ちもありますが。。

 ゴーヤーは今年は色々な調理法で
 食べたいと思ってま~~す。
 
返信する
つぼみ (masa)
2007-07-12 21:58:50
こんばんは。

うちのゴーヤーも明日か明後日には開花しそうな莟がありました。
でも、台風4号が近づいてきているのでそれが心配ですね。日曜日頃に来そうなのでそれまでに何か対策をしようかな。
返信する
すごい! (ひろし)
2007-07-12 22:59:47
ゴーヤすごいですね!!
こんなに高くなるんですか~。


ほんと成長早いですね。
楽しみ~!!

もうすぐですか???
返信する
こんにちは^^ (みゅうみゅう)
2007-07-13 10:46:38
masaさん→蕾の時の強風は、ちょっと恐怖ですね。
 台風どこまで来ますかね~?

ひろしさん→ゴーヤーは棚しだいでいかようにも育っていきますね。
 病気にもなりにくいですからね^^
 もう収穫始まってますよ~~。。。
返信する
ジャングルだぁー (mount)
2007-07-14 20:22:28
みゅうみゅうさん(^-^*)v すごーい<見事ですね
先日ゴーヤの花が1ケ咲き 初めて見ました。
可愛らしい! ツルはよく伸びているのにーー
遅れて植えたプランターの方は 早い摘心が良ったのか…早くも蕾が付いています。
ゴーヤはツルに触るだけで、あのー苦味の香り…
もう 食べているみたい(@^ー^@)
虫刺され いろいろと試してみますがー
アロマのスプレー 使ってみます。
そういえば…一年前に買ったままの(ユーカリオイルスプレー除菌消臭) 探し出しました。
このキツイ蚊は水の綺麗な所にだけ居るんだって? (地元住民説)
返信する
ジャングルです^^ (みゅうみゅう)
2007-07-14 21:54:42
mountさん→近寄るとすご~~い青臭い良い匂いです^^
  ゴーヤーの花はとっても可愛いですよね。
  これからmountさんのゴーヤーも次々咲き出しますね。
  わくわくですね~~~。。。

  アロマスプレー試して見てください。
  でも大山でも効くかなぁ・・・。
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