本格派・日本料理＜喜代松（きよまつ）＞

御徒町に店をかまえて４０年。

本格的な日本料理を、気取らずに楽しむことができるお店です。

毎朝、板前が築地に新鮮な旬の素材を仕入れに行ってます。

 

実は・・・ココは弟が働いてるお店。

下の＜写真＞、真ん中がそうです。。。

 

仕入れによって、お客のリクエストに応えたりもしてくれます。

気さくな感じのお店です。常連客も多いそうです。

一品料理やコース料理では、お造り、江戸前天ぷら、

割烹の味など多彩なメニューが揃ってます。

こだわりの焼酎と、えりすぐりの日本酒も料理の味を引き立てます。

気軽なテーブル席から坪庭の眺められる個室まで完備。

特に椅子席の座敷はゆったりくつろげると人気です。

今回は椅子の半個室を利用しました。

ランチでの利用でした。

上の＜写真＞は、上天ぷら定食。あとは焼き魚定食を注文しました。

【エーンのママ】が日本の焼き魚が、大好きなのです。

今回の魚は、柳鰈（やなぎかれい）の一夜干し。

築地直送の柳鰈を弟が干したのだとか・・・。

【ママ】は一番の食欲を見せてくれたから、美味しかったのかな？

 

 

【喜代松】

東京都台東区上野5-19-6

03-3831-2048

定休日：日・祝

営業： 11:30～14:00 17:00～22:00

 

＜喜代松 （割烹・小料理 / 仲御徒町、御徒町、上野広小路）　★★★★☆ 4.5＞