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四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

お刺身サラダ ~柚子ドレッシング~

2011-12-30 16:49:31 | 魚介類・海藻類



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今日の 簡単レシピ
お正月に お刺身を買われる方も多いと思います
普通に食べても美味しいですが、少しアレンジして 野菜と 一緒にサラダにします

柚子を使ったドレッシングで和えた「お刺身サラダ」です

お刺身は 白身のお刺身が美味しいですよ




★ 材料(2人分)

・白身のお刺身 200g(カンパチ・ブリ・鯛など)
・人参・ベビーリーフ・水菜などお好みの野菜 適量

A(ドレッシング)
・柚子しぼり汁 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・醤油 大さじ4
・ハウス特選生わさび 小さじ1

★ 作り方

1.刺身は 薄く切っておく。
  人参も 細い千切りにする。

2.Aを合わせてドレッシングを作っておく。

3.1を盛り合わせ、2をかけて下さい。



わさびの量はお好みなので 好みで増減してください






和風ねりスパイスの料理レシピ
和風ねりスパイスの料理レシピ






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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは! (toko)
2011-12-30 23:41:26
お刺身サラダ、好きです~♪

豪華で美味しくて最高ですよね(*^_^*)
普通にお刺身ばかりも飽きてきちゃうのでちょっとアレンジしてサラダで楽しむのもいいですね☆
ドレッシングも美味しそう^_^

みやちゃん、今年1年たくさんの温かいコメント、応援本当にありがとうございました。
みやちゃんからは驚きの素敵なアイデア料理をたくさん教えていただいてとっても楽しかったです。
来年もどうぞよろしくお願いします(*^_^*)

楽しい年末年始をお迎えくださいね♪
返信する
Unknown (エム)
2011-12-31 00:46:37
私もお刺身サラダ、好きです~♪
柚子ドレッシングって
何にでも合いますね(^^♪

今年一年、お世話になりました。
来年もみやちゃんさんのブログの更新を
楽しみにしていますね。
良い年をお迎え下さい(^^)/~~~
返信する
いいですね! (ほなっち)
2011-12-31 12:38:48
おさしみサラダ、パパが喜びそうです^^
今年後半は、みやちゃんさんのレシピにどれだけ助けられたかわかりません!
忙しくてもなんとかお料理も頑張ってこられて、家族の喜ぶ顔がたくさんみられました\(^o^)/
みやちゃんさんのおかげです!
本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願い致します^^
よいお年をお迎えくださいね~(*^_^*)!
返信する
Unknown (ぴよ)
2011-12-31 19:41:47
みやちゃんさん、こんばんは。
今日は、2011年の〆ですね。
いつも伺わせていただくのが、楽しみでした。
元気をいただきました。
ありがとうございました。(U▽U)
よいお年をお迎えくださいませ。
返信する