カブと ミートボールの トマト煮込み ☆

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今月のスパイス大使のテーマは
「スパイスが決め手のごちそうレシピ」

いただいたスパイスは
ローリエ<ホール>
ローズマリー
カラフルペパー

ご馳走に 大活躍のスパイスばかりです！

これからは、クリスマスや年末年始の集まり・・・
ごちそうを用意して おうちパーティーを思いっきり 楽しみましょう～

パーティー料理のコツは スパイス使い♪
スパイスを使いこなして、ご馳走メニューを作りましょう～


今日は「クリスマス イブ」

皆さん、パーティーを楽しんでいらっしゃることでしょう～
今日は簡単なパーティーメニューにもなる
「ミートボールと カブのトマト煮込み」を紹介します

簡単で短時間で出来るので 時間のない時に便利なレシピですよ

余ったソースは、パスタに絡めると美味しいです♪






　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・かぶ　３個
・市販のミートボール　３００ｇ
・しめじ　１房
・オリーブオイル　大さじ２分の１
・塩・粗挽き黒コショウ　適量
・GABANローリエ　２枚
・きざみパセリ　適量

A
・水　２００ｃｃ
・コンソメキューブ　１個(5ｇ)
B
・カットトマト缶　１缶(400ｇ)
・砂糖・醤油　各大さじ１

★ 作り方

１．カブは皮をむき、くし切りにする。しめじは、小房に分けておく。

２．鍋にオリーブオイルを入れ、１を入れ カブに焼き色がつくように炒め、
　　塩・粗挽き黒こしょうする。
　　ミートボールも加えて更に炒めます。

３．２に Aとローリエを加えて煮込み 加熱できたらBを加え 更によく煮込みます。
　　強火だと 焦げやすいので、中火以下で 煮込んで下さい。

４．３を器に盛り付け、きざみパセリをトッピングします。







クリスマス＆年末年始の料理レシピ



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