サプリメントダイレクトの 「ジュース用無農薬人参と レモンのモニター」参加中！
サプリメントダイレクトの 無農薬レモンを使って
「爽やか レモンクッキー」
レモンの風味たっぷりのクッキーです
無農薬レモンだから、皮も もちろん食べられます！
皮も 果汁も 丸ごと使ったクッキーです
このレモンは 香りも味も抜群です！
ホットケーキミックスを使って 簡単！美味しく
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★★★レシピ★★★
★ 材料（約４０個分）
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・卵 １個
・バター又はマーガリン ５０ｇ
・グラニュー糖 大さじ３
A
・無農薬レモンの絞り汁 ２分の１個分
・無農薬レモンの皮 ２分の１個分(すりおろしたもの)
★ 作り方
１．ボールに 室温に戻した バター又はマーガリンを入れ グラニュー糖を加え よく混ぜる。
続いて卵も加え混ぜ、ホットケーキミックス、Aも加え しっかりと混ぜます。
２．１の生地は ある程度軟らかいので、天板の上に クッキングシートを敷いた上に
スプーンを使って 落とすか、絞り出し袋に入れて 絞り出すかする。
１８０度のオーブンで １２分焼きます。
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色も少しレモンしているような・・・（笑）
国産レモンが手に入ったら焼いてみたいですが、
今年は全然余裕がなくて～～～
柚子ジャムも全然作れませんでした。
応援のみですー＞＜
さわやかな香りがしてきそうです！！！
凸凸
ご無沙汰しておりました。。あやんです。
お祝いコメントありがとうございました！
毎日、おっぱいおっぱいで、寝不足でフラフラしていますが、
最近、暖かくなったので、しっかり昼寝をしてくれてる間に私も休めるようになりましたよ。
でも、赤ちゃんがいる生活はほんとに幸せです！
合間に料理…しばらくはレシピにするのが難しそうなので、
みやちゃんさんのレシピに助けてもらいますね(*^_^*)
これからもよろしくお願いします♪