フライパンで作るスイートポテト
オーブンが無くても 美味しく出来上がります~
作り方は、とっても簡単!
軟らかくした さつま芋を潰して 混ぜて フライパンで焼くだけ!
こんがりと焼き色を付けるのがポイント!
焦げ目の部分が、カリッとして とっても美味しいよ
冷めるとしっとりとするので、冷めても美味しい~
★★★レシピ★★★
★ 材料(12個分)
・さつまいも 300g(皮をむいた状態)
・三温糖(上白糖でも可) 大さじ2
・生クリーム(牛乳でも可) 大さじ3
・バニラエッセンス 10滴程度(なくてもよい)
・黒ゴマ 適量
・バター 10~20g
★ 作り方
1.さつまいもは角切りにし、水にさらす。
水を切り 耐熱ボウルに入れ ラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
2.1をマッシャーなどで潰し、三温糖と生クリームを加えてへらでよく混ぜ、
バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
3.2を12等分に丸め 黒ゴマをふり、バターを入れて溶かしたフライパンに並べて
焦げ目が付くまで 中火で両面焼く。
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