【レシピブログのCO・OPホットケーキミックスモニター参加中です】
CO・OPさんの ホットケーキミックスを使って バウムクーヘン
卵焼き器を使って 簡単に作りましたよ～
今回のバウムクーヘンは、今の季節にピッタリの
ゆず風味
柚子のいい香りがする 美味しいバウムクーヘンです
★ 材料（幅１３ｃｍの卵焼き器２個分）
・CO・OPホットケーキミックス １袋(２００ｇ)
・卵(Ｌ玉) ２個
・マーガリン(バター可) 大さじ４
・グラニュー糖 大さじ４
・豆乳(牛乳可) 大さじ４
・柚子の皮 小さじ２分の１
・柚子のしぼり汁 大さじ２
・サラダ油 適量
A(バウムクーヘンの芯にする型紙)
・卵焼き器の幅×６ｃｍの厚紙 １枚
・アルミホイル 適量
・芯に塗るマーガリン 適量
★ 作り方
１．芯を作ります。厚紙を 直径約１ｃｍの筒を作り、テープでとめ アルミホイルで
全体を包んで下さい。この周りに マーガリンを塗っておく。
２．柚子は 皮の黄色い部分だけ すり下ろしておき、果汁も絞っておく。
(絞り汁は 大さじ２だけ必要)
３．耐熱ボールに マーガリンを入れ ３０秒レンジにかけ、この中に グラニュー糖、卵、豆乳、
ホットケーキミックスを加え よく混ぜ、２を加え 更によく混ぜる。
４．卵焼き器に サラダ油をひき、３を薄く流し込み(約２ｍｍの厚さ)、表面は スプーンで
薄く延ばします。とろ火でじっくりと焼き、表面が ふつふつと気泡が立って来たら
１を 手前、もしくは向こう側に置き、くるくると巻いてください。
表面に焼き色がつくまで、転がしながら焼いてください。
焼き色がついたら いったん取り出しておく。
５．卵焼き器に 再び油をひき、生地を流し込み 同じように ふつふつと気泡が立ってきたら
４をのせ、くるくると巻いていく。
これを繰り返します。
６．５が出来上がると、粗熱をとり、芯を取り除きます。
今回は、今の季節にひったりの柚子を使いましたが、柚子なしのプレーン味でも
充分に美味しいです
CO・OPホットケーキミックスの料理レシピ
ブログランキング参加中！応援クリックよろしくお願いします ☆
↓ ↓ ↓
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！
玉子焼き機を使うのですね、なるほど。
ぷち肉まんも作りたいと思っていたところ、もうつぎのレシピが！
早いペースでどんどんレシピを作られるのにはいつも驚きです。
このバームクーヘンもぜひ作りますね～(*^_^*)
しかもホットケーキミックスで超簡単そう♪
これも挑戦したいところですが、うちの旦那様はゆずが苦手なんです。
リンゴを使ったレシピでお願いできませんか？
こんにちは！
ぜひぜひ 作って見てくださいな・・・
美味しいですよ～
了解しました
リンゴのレシピを アップしますね
なのに柚子風味だなんて
これはもう作るしかないですよね！！
こんにちは！
柚子を入れると とっても美味しいんですよ～♪
私は プレーン味もいいけど 柚子入りは好きですね
柚子いいですね、
こちらは朝晩特に寒くなってきたので
温かい飲み物と一緒に食べたいな＾＾