【レシピブログの「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！」レシピモニター参加中】
今月のスパイス大使のテーマは
「スパイス料理と ワインで秋のテーブルを楽しもう
」いただいたスパイスは
・クローブ<ホール>
・サフラン<ホール>
・オレガノ
美味しい料理で ワインで秋のテーブルを楽しみましょう～♪
今日のレシピは 「サフラン」を 使って
「パエリア風 簡単♪ 炊き込みご飯 ☆」
炊飯器で 作るので、簡単に できちゃいます
サフランの色が 食欲をそそります
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・米 ２合
・ニンニク ２かけ(みじん切りにする)
・玉ねぎ ２分の１(みじん切りにする)
・オリーブオイル・バター 各大さじ１
・塩・粗挽き黒コショウ 適量
・コンソメキューブ ３個(１個は４ｇ)
・白ワイン 大さじ２
・きざみパセリ 適量
A
・むき海老 １６匹
・あさりのむき身缶 １缶(６０ｇ)
・コーン缶 大さじ４
・プチトマト ６個(半分に切る)
B
・水 ３００ｃｃ
・サフラン ２つまみ
★ 作り方
１．米は 洗って ざるに上げておく。
２．鍋に Bを入れ 加熱し サフラン水を作っておく。(沸騰する前に加熱をやめる)
３．フライパンに オリーブオイル・バターを入れ、ニンニク、玉ねぎを炒め
Aを加え炒め 塩・胡椒し、１も加えて 更に炒める。
４．３に ２、白ワイン、コンソメを加えて 約１分炒め、炊飯器に移して
普通に炊いてください。
５．４が炊けたら 器に盛り付け、きざみパセリを トッピングします。
ワインに合う料理レシピ
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炊飯器で作れちゃうのがイイね
美味しそう♪
「ホメられ レシピコンテスト」応援ポチてきしたよ♪(^ー^* )フフ♪
サフランの黄金色がキレイ♪…と、思いました。
ワインが入っていて海老入り♪、
ワインを開けたくなりました。
とても、おいしそう♪♪♪。
パエリア風炊き込みご飯！炊飯器で作れるのがいいです♪
サフランでとってもキレイな色！美味しそうです(´∀｀*)
とってもおいしそう～。
炊飯器でできるのが
ほんと いいですね。
おしゃれ～。
サフラン 買ってきて
作ってみます。