シンプルだけど、とっても美味しい「もつ鍋」
余分なものは入れず、キャベツとニラだけでいただきます!
ニンニクが効いていて、とっても美味しい~
もつからでた旨みで、とっても美味しいスープが出来上がりました
お勧めの〆は中華めんで~す
★★★レシピ★★★
★ 材料(4人分)
・キャベツ 1/2個
・ニラ 1束
・もつ 300g
A
・水 800ml
・和風顆粒だし 大さじ2
・みりん・醤油 各大さじ4
B
・にんにくスライス 6かけ
・輪切り鷹の爪 大さじ1
★ 作り方
1.キャベツは5cm角のざく切り、ニラは5cm幅のざく切りにする。
2.鍋にAを入れて沸かし、Bともつを加えて10分程度 中火で加熱する。
3.2に1を加えて更に加熱し、キャベツがしんなりとしたらOKです。
※〆は、中華めんがよく合います
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