アボカドと 焼豚の わさび醤油麹パスタ ☆

醤油麹を 使ったレシピ続きますが、毎日のように 活躍している調味料なので…

今日のレシピは
「焦がしネギと 焼豚の 醤油麹パスタ」のアレンジです

調味料は 醤油麹だけで と～っても美味しくなるので とっても簡単
今回は、アボカドを加えて 相性のいい 「わさび」も加えました！
わさびと 粗挽き黒コショウの パンチで、更に 美味しく食べられます

ピリ辛がお好みの方は、わさびと 粗挽き黒コショウを たっぷりと加えてくださいね！




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ロングパスタ　２００ｇ
・焼き豚　１００ｇ
・アボカド　１個
・長ネギ　１０ｃｍ
・マッシュルーム　４個(なければよい)
・ゴマ油　大さじ２
・粗挽き黒コショウ　適量

A
・醤油麹　大さじ２
・わさび　大さじ２分の１

★ 作り方

１．パスタは茹でておく。

２．焼豚は 短冊切りに、長ネギは 粗みじん切りに、マッシュルームは 薄切りにする。

３．フライパンに ごま油を入れ、２を入れて炒め、粗挽き黒こしょうする。
　　１も加え 更に炒め、角切りにしたアボカドも入れて炒める。

４．３に Aを加え 更によく炒める。


※わさびは、お好みで調整してください。




　　




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