もっちり♪さくさく！ 里芋の から揚げ ☆

もっちりとしている「里芋」

里芋に しっかりと味をつけ、から揚げに
外は さくさく！中は もちもちの 美味しいから揚げです

里芋の煮物が 余った時にすると 一石二鳥ですよ
仕上げに粗挽き黒コショウをするので、おつまみにも バッチリです




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・里芋　２００ｇ（皮をむいた状態）
・片栗粉　適量
・塩・粗挽き黒コショウ　適量
A
・水　５０ｃｃ
・砂糖・醤油　各大さじ１
・おろし生姜　小さじ２分の１


★ 作り方

１．里芋は食べやすい大きさに切る。
　　耐熱ボールに 里芋とAを入れ ラップをし 里芋が軟らかくなるまで
　　レンジで加熱する。そのまま冷まし 味をしみこませる。

２．１に片栗粉を付け 油でこんがりと揚げてください。
　　油をきり、熱いうちに 塩・粗挽き黒コショウをふる。






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