四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

ポテサラリメイク!サクサクでクリーミー♪ポテサラのクリームコロッケ ☆

2014-12-18 17:52:44 | 野菜・果物

いつも作りすぎてしまう「ポテトサラダ」をクリームコロッケに変身!
ホワイトソースを加えるだけで絶品!クリームコロッケに
サクサク!クリーミーなコロッケは、子供たちも大喜びです

お好みでチーズを加えてもOKですよ~



                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(約15個分)

・ポテトサラダ 300g
・市販のホワイトソース缶 1缶(290g)
・揚げ油 適量

・小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量

★ 作り方

1.ボウルに ポテトサラダとホワイトソース缶を入れて混ぜ、お好みの形に成形しておく。

2.1にA(小麦粉→溶き卵→パン粉の順番)をつけ、油でこんがりと中火で揚げる。

※軟らかくて扱いにくい場合は、生地をスプーンで小麦粉の上に落とし、小麦粉を付けながら
 成形すると作りやすいです。





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