旬の野菜「いんげん」を沢山いただいたので、今日はサラダにしました
玉ねぎとツナ缶、そして醤油を加えて和風仕立てに
おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・いんげん ５０g
・ツナ缶 １/２缶（４０g）
・紫玉ねぎ １/４個（普通の玉ねぎでもOK）
Ａ
・マヨネーズ 大さじ２
・醤油 小さじ１/２
・すりごま 小さじ１
★ 作り方
１．いんげんは、たっぷりのお湯で茹で、茹であがったら
水洗いをして水分をしっかりと切り、食べやすい長さに切っておく。
紫玉ねぎは 水にさらし絞っておく。
２．ボウルにＡを入れ、１と軽く油を切ったツナ缶を加えて和える。
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この時期は家も新鮮なインゲンを頂くことが多いので
こうしてサラダにして食べても良いわね～。
いつも茹でて冷凍！が多いから(笑)