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四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

梅干しの 和風オムライス ポン酢ジュレのっけ ☆

2011-08-05 15:24:25 | ごはん

 「のっけてジュレポン酢アイデアレシピコンテスト参加中!」


梅干し入りの和風オムライスに 「のっけてジュレポン酢」をのせて~
ポン酢ジュレは たっぷりとかけて下さいね

ポン酢ジュレと とろとろ卵の組合せが とっても美味しい~
梅干しと じゃこを入れての和風オムライスなので 「ゆず胡椒入り」をセレクトしました

とっても美味しい 和風オムライスですよ




★ 材料(2人分)

・ご飯 1合
・バター又はマーガリン 大さじ2
・梅干し 1個
・ちりめんじゃこ 大さじ4
・大葉 5枚
・醤油 大さじ1
・オクラ 2本
・卵 4個
・サラダ油 適量(卵を焼く為)
・のっけてジュレ(ゆず胡椒ポン酢)適量
・付け合せ野菜 プチトマトや水菜など




★ 作り方

1.フライパンに バター又はマーガリンを入れ 溶かし、ご飯、ちりめんじゃこ、
  種を出した梅干しを入れ しっかりと炒めてください。

2.1の中に 醤油、千切りにした大葉を加え 更に炒めます。

3.2を 器に盛り付けます。

4.フライパンに サラダ油を入れ、オムライス用の卵を焼きます。(1人分2個使用)
  これを 3にのせてください。

5.4の上に のっけてポン酢ジュレを お好みの量かけ
  さっと茹でて輪切りにした オクラをトッピングします。
  付け合せ野菜を盛り付けます。

和風オムライスと ゆず胡椒ポン酢の組合せが 最高に美味しいです


レシピブログのハウスのっけてジュレぽん酢アイデアレシピコンテスト参加中


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