ぷりぷり♪ジューシー♪ 牡蠣フライ 丼 ☆

今 旬の「牡蠣」を使って
「牡蠣フライ 丼」

牡蠣の旨み た～っぷりの 丼です

牡蠣フライが 余った時や、お総菜の「牡蠣フライ」を使っても　美味しくいただけますよ
衣に タレが しみて ご飯との相性は バッチリです





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・牡蠣　３００ｇ
・玉ねぎ　１個
・きざみネギ　適量
・卵　６個
・塩・コショウ　適量
・ご飯　３人分

A(衣)
・小麦粉・溶き卵・パン粉　適量

B
・水　４００ｃｃ
・和風顆粒だし　大さじ１
・みりん　大さじ２
・醤油　大さじ４

★ 作り方

１．牡蠣は 塩・コショウし、衣を付ける。(小麦粉→溶き卵→パン粉の順番)　

２．１を 油でこんがりと揚げてください。

３．鍋に Bを入れ沸かし、薄切りにした玉ねぎを入れて煮ます。
　　玉ねぎが 煮えると ２を加えて 卵で とじてください。
　　(卵は １人当たり ２個 使います)

４．ご飯を 器に盛り付け、３をかけ きざみネギを トッピングします。








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