蕎麦といえば、今の季節は 「ざるそば」が多くなりがち…。
毎日だと 飽きてしまいますよね～
今日の蕎麦レシピ！
カレー味のスープを冷た～くして 蕎麦にかけていただきます
夏バテに効果的な食材のひとつ
ビタミンB１が豊富な豚肉を トッピング！
夏にピッタリのレシピです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・茹で蕎麦 ２玉
・豚肉しゃぶしゃぶ用 １００g
・茹でオクラ ２本
・半熟ゆで卵 ２個
・万能ねぎ 適量
A
・水 ５００ml
・めんつゆ（２倍濃縮）１２０ml
B
・市販のカレールー ２かけ（４０g程度）
★ 作り方
１.鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したらBを加えて混ぜる。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。
豚肉は さっと茹でて冷水にとり、冷やしておく。
２.茹で蕎麦は、さっと茹でて水洗いをし、ざるに上げて
しっかりと水を切り 器に盛り付ける。
３.２に１のスープをかけ、１の豚肉、ゆで卵、茹でオクラをのせ、
万能ねぎを散らす。
*********************************************************
５月２９日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています！
 | レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK) |
| 学研パブリッシング |
*************************************
６月１４日に私の電子書籍(１冊目)が出版されました。
詳細はこちら！
 | ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
７月９日に私の電子書籍（２冊目）が出版されました。
詳細はこちら！
 | 簡単・時短 夏レシピ！by 四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************
ブログランキング参加中！よろしければ ポチッと応援よろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
コメントについていつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
凸凸