![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/5f/be8916d1235d983913163558e9f61502.jpg)
蕎麦といえば、今の季節は 「ざるそば」が多くなりがち…。
毎日だと 飽きてしまいますよね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
今日の蕎麦レシピ!
カレー味のスープを冷た~くして 蕎麦にかけていただきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
夏バテに効果的な食材のひとつ
ビタミンB1が豊富な豚肉を トッピング!
夏にピッタリのレシピです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ec/23018d5fd1e299841293a9dafde3ea12.jpg)
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・茹で蕎麦 2玉
・豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
・茹でオクラ 2本
・半熟ゆで卵 2個
・万能ねぎ 適量
A
・水 500ml
・めんつゆ(2倍濃縮)120ml
B
・市販のカレールー 2かけ(40g程度)
★ 作り方
1.鍋にAを入れ火にかけ、沸騰したらBを加えて混ぜる。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。
豚肉は さっと茹でて冷水にとり、冷やしておく。
2.茹で蕎麦は、さっと茹でて水洗いをし、ざるに上げて
しっかりと水を切り 器に盛り付ける。
3.2に1のスープをかけ、1の豚肉、ゆで卵、茹でオクラをのせ、
万能ねぎを散らす。
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5月29日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!
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6月14日に私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
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よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
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凸凸