ホットケーキミックスで♪いちごチーズケーキ ☆

ホットケーキミックスを使って 簡単チーズケーキ！
今日は「いちご」を使った
「いちごチーズケーキ」です

イチゴの香り いっぱいで、加熱することで イチゴの果肉が 生地の中で溶けてくるので、
生地もしっとりいちごたっぷり

冷やして食べる方が美味しいです





　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１８ｃｍ型１個分）…底が抜けるタイプ

・ホットケーキミックス　１００ｇ
・クリームチーズ　１００ｇ
・バター　３０ｇ
・卵　２個
・グラニュー糖　大さじ４
・牛乳　大さじ３
・レモン汁　大さじ１
・イチゴ　２００ｇ程度(１２粒程度)
・粉砂糖・ミントの葉　お好みで(あればでよい)




★ 作り方

１．耐熱ボールに クリームチーズとバターを入れ ラップをせず、レンジ６００Ｗで４０秒加熱。
　　砂糖と卵を加えてすり混ぜる。
　　牛乳とレモン汁、ホットケーキミックスも加え 更によく混ぜる。

２．角切りにしたイチゴを１に入れ(飾り用を３個程度除けておく)、クッキングシートを敷いた型に流し込み、
　　１７０℃のオーブンで ３５～４０分焼く。

３．型から外し、粗熱が取れたら 好みに切ったイチゴをのせ、粉砂糖をふり、ミントの葉を飾る。


※冷やして食べるとさらに美味しいです♪













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