たっぷり夏野菜ソースで ハンバーグ ☆

夏野菜が とっても美味しい
「ズッキーニ」「オクラ」「ナス」「トマト」などなど。。。
今日は 夏野菜をソースにして ハンバーグに添えました

ハンバーグと 夏野菜ソースが とってもよく合います
ハンバーグは「ハウス スパイスクッキングのハンバーグ」を使って作りました！
スパイスが とっても効いている ハンバーグに仕上がります






　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

●ハンバーグ

・玉ねぎ　２分の１個
A
・合挽きミンチ　２００ｇ
・卵　１個
・牛乳・パン粉　各大さじ１
・ハウススパイスクッキング ハンバーグ　１袋

●ソース
・ズッキーニ　１本
・ナス　２分の１本
・パプリカ　２分の１個
・オクラ　４本
・トマト　１個
・オリーブオイル　大さじ２
・ニンニク　１かけ
・輪切り鷹の爪　一つまみ
A
・砂糖・醤油　各小さじ１
・ケチャップ・赤ワイン　各大さじ２
・塩・胡椒　少々

★ 作り方

１．耐熱ボールに みじん切りにした玉ねぎを入れ ラップをし レンジ６００Ｗで
　　１分程度かける。

２．１に、Aを加え 粘りが出るまで混ぜ、形を整える。
　　フライパンに油をひかず 中まで火が通るまで両面焼きます。

３．ソースを作ります。
　　フライパンに オリーブオイルを入れ みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を加えて
　　香りをだし、角切りにしたズッキーニとナスとパプリカ、２ｃｍ幅に切ったオクラ、
　　ざく切りにしたトマトを加えて しっかりと炒める。
　　野菜がしんなりとしたら Aを加えて更によく炒める。

４．２と３を器に盛り付けます。


※赤ワインがない場合は、酒で代用してください！






ハウススパイスクッキング ハンバーグ








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