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四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

美味しい~ イカマヨサラダ ☆

2010-12-14 14:49:18 | 魚介類・海藻類
軟らか~い イカを てんぷらにして 
野菜と 一緒に 和えて サラダにしました☆

おかずサラダです☆
これ 一品でおかずに なります(#^.^#)

つまみに、おかずに おもてなしに いかがですか~☆

私は イカ天ぷらをして 余った時によくします☆


★ 材料(1~2人分)

・イカ天ぷら 小イカ2はい分
・ブロッコリー 4分の1房
・白ネギ 約5cm
・ベビーリーフ又はレタス 適量
・プチトマト 4個


・ヤマサ特選醤油 小さじ1~2(好みで調整)
・一味 少々
・マヨネーズ 大さじ2~3
・酒 大さじ1

★作り方

1.白ネギは 千切りにし、水にさらし 水を切っておく。
  レタスは 好みの大きさに ちぎっておく。
  プチトマトは 4分の1に 切っておく。

2.ブロッコリーは 茹でておく。

3.1と2をボールに入れ Aで 和える。

4.白ネギは 少し残しておき 最後に 散らす。



とっても 美味しい おかずサラダです☆


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