今日の簡単おやつ
市販の「アイスコーヒー」と「練こしあん」でつくる水羊羹
甘すぎず、コーヒーのほろ苦さもあって あっさりとした水羊羹
アイスコーヒーは、濃いめの物を使った方が 美味しいです
お好みのアイスコーヒーで 作ってください
★★★レシピ★★★
★ 材料(5人分程度)
・市販のアイスコーヒー 300ml
・粉寒天 4g
・市販の練こしあん 200g
・塩 ひとつまみ
★ 作り方
1.鍋にアイスコーヒーと 粉寒天を入れて煮立て、混ぜながら寒天を完全に溶かす。
2.1に練こしあんを加えて 中火でよく混ぜて、
完全に混ざったら 塩を加えて更に混ぜる。
好みの型に入れて冷やし固める。
※寒天は常温で固まりますが、冷やす方が美味しいです
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