きゅうりと ラッキョウの さっぱり炒め ☆

今日は、とっても暑いです

こんな暑い日には、キッチンに立つのも 嫌になりますよね・・・
こんな時には、時間をかけずに パバッと 短時間で、簡単に作れるものがいい！

そのうえ、さっぱりとした物が 食べたいです

今、旬の きゅうりを使った簡単レシピを 紹介しま～す
乱切りにした きゅうりと ラッキョウの甘酢漬け、茹でたイカかがあれば、
あっという間に出来上がりです～！
きゅうり、ラッキョウ、イカの それぞれ違う食感も 楽しんで 食べてください




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・茹でた小イカ　１００ｇ
・きゅうり　１本
・ラッキョウ甘酢漬け　２分の１カップ
・ゴマ油　大さじ１
・一味　適量
・糸とうがらし　適量

A
・みりん・醤油・マヨネーズ・ラッキョウ甘酢　各大さじ１
※ラッキョウ甘酢は、ラッキョウのつけ汁の事です。

★ 作り方

１．イカは 輪切りにし、キュウリは 乱切りにしておく。

２．フライパンに ごま油を入れ、１、ラッキョウを入れ 炒め、
　　きゅうりが ある程度しんなりとしたら、Aを加え 更に炒める。

３．２を 器に盛り付け、糸唐辛子を トッピングする。


とっても さっぱりとした 美味しい 一品です








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