万能調味料「醤油麹」で、煮物を作りました
もちもちの里芋と 豚ばら肉で、
「里芋と 豚ばら肉の 醤油麹煮☆」
醤油麹の 旨みと 優しい甘さが 里芋と豚肉に ピッタリです！
ご飯のおかずに！ おつまみに！
★★★レシピ★★★
★ 材料（３人分）
・里芋 ３００ｇ
・豚ばら肉 １００～１５０ｇ
・人参 ２分の１本
・いんげん １０本
A
・水 ２００ｃｃ
・粉末鰹だし １０ｇ
・醤油麹・みりん 各大さじ２
★ 作り方
１．人参は 乱切りに、里芋は 大きいものは半分に、豚バラは 食べやすい長さに切り
いんげんは、半分に切っておく。
２．鍋に Aを入れ いんげん以外の１を加え、しっかりと煮てください。
ある程度煮えたら、いんげんも加え 煮てください。
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よーく味が染みて美味しそうです。
昨日、ここ数日のブログを拝見して醤油麹レシピがいっぱい(#^.^#)とウキウキしたのですが、今日も美味しそうなレシピでワクワク♪♪♪
ちょうど数日前にストウブ鍋で鶏じゃがをしたのを今日UPしたのですが、醤油麹使いはまだまだかけだしなのでみやちゃんの美味しそうなお料理の数々にうっとりです。
この時期は煮物にいやされますね。
里芋と豚ばらの組み合わせ素敵です
いんげんと人参の彩りもキレイだなぁ
＞この前はみやちゃんのお言葉にとっても心が元気になりました！
おうちごはん、今まで以上に心をこめて作りたいです
里芋と豚バラの煮物、美味しそうです(´∀｀*)
醤油麹で一段と美味しいでしょうね～～
みやちゃんさんのブログは本当に
助かります！！