春菊の ツナマヨ サラダ ☆

　
独特の香りを持つ「春菊」

その代表的な成分となっているのが「ペリルアルデヒド。」

「ペリルアルデヒド」は食欲増進や胃腸の調子を整えるのに有効なほか、
せきを鎮める作用や がんの予防などにも効果があるそうです。

春菊（しゅんぎく）は、βカロチンや ビタミンＢ群・Ｃ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維など
栄養素を豊富に含む代表的な緑黄色野菜であり、特に春菊に含まれているβ－カロチンは、
ほうれんそうや 小松菜を上回る含有量なんです

今日の簡単レシピは、「春菊」と「ツナ缶」を使った簡単サラダ
「ツナ」と「マヨネーズ」で和えることで 春菊の香りが苦手な方でも食べられます

栄養たっぷりの サラダです
おつまみにも なりますよ





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・春菊　１００ｇ
・人参　２０ｇ
・ツナ缶　１缶（80ｇ）
A
・マヨネーズ　大さじ２
・すりごま　大さじ１
・醤油　大さじ２分の１


★ 作り方

１．春菊は サッと茹で、食べやすくざく切りにする。
　　人参は千切りにし、さっと茹でる。

２．ボールに１を入れ、軽く油を切ったツナ缶、Aを加えて よく和える。







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