見た目は、「マーボー豆腐」のようですが、
マーボー豆腐より、優しいお味・・・
ひき肉を使わずに、ツナ缶を使った チリソース煮です
調味料に 豆板醤を使用しているので、ピリッと美味しいの～♪
豆板醤を お好みの量に調整することで、
子供さんも 食べられる一品になりますよ
ケチャップと砂糖を加えて、食べやすい味にしました
ご飯にかけても 美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・絹ごし豆腐 １丁
・ニラ ２分の１束
・卵 １個
・ツナ缶 １缶（８０ｇ）
・ゴマ油 大さじ１
A
・ニンニクみじん切り １かけ分
・生姜みじん切り ニンニクと同量
・長ネギみじん切り １５ｃｍ分
B
・酒・ケチャップ 各大さじ４
・砂糖 大さじ１
・醤油 小さじ１
・豆板醤 小さじ１（お好みで調整）
C（水溶き片栗粉）
・水 大さじ２
・片栗粉 大さじ１
★ 作り方
１．フライパンに ごま油を入れ、Aを入れ 炒める。
２．１の中に、ツナ缶、Bを入れて混ぜ、さいの目に切った豆腐を入れ、
豆腐が温かくなるまで、混ぜながら加熱します。
５ｍｍ幅に切ったニラも加えます。
３．２の中に、Cを入れ とろみをつけ、溶き卵をまわしかけ 約１分加熱します。
お好みで、卵の量を増やすと、もっとマイルドになりますよ
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お豆腐を買ってくれば、後は家にある材料で造れます～～～
今度タンドリーポークを作ろうと思って、
カレー粉を買ってきました。（丁度切らしていたので、作れませんでした）
フワフワっとしてて麻婆豆腐よりも優しい味って。
解りますね、ご飯にもクラッカーにもパンにも合いそうだし
これもビールが美味しく飲めそうです
これは家にある材料で作れそうだし作ってみなくては！
多分焼酎に合いそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸
アレンジ参考になります～
ふわふわお豆腐がとっても美味しそう！
ご飯にかけて・・・ご飯がすすみそう(*^_^*)
ぜひ作ってみたいと思います＾＾
優しいけどご飯がモリモリ
進みそう～＾＾！
ピリ辛で寒い冬にも元気でそうで
いいですね＾＾＾！
卵がマイルドのカギなんですね～
おいしそうです
ツナと豆腐で また、作ってみます
豆腐にツナにピリ辛に・・・
私の大好きなものばっかりじゃーないですか～
四国じゃなかったらお皿を持ってはせ参じるのにな・・・・
うーん、残念。なのでＰＣの画面越しで我慢することにいたします☆
豆板醤、多い目にして作ってみます！
「もやしと油揚げのマヨポンサラダ」作りました！
とっても美味しかった～～
やっぱり！ゆず胡椒がポイントですね
これなら食べられます
豆板醤多めして作ってみます
豆腐とツナが、とろっ♪ふわっ♪と
チリソーステイストでいただけるのですね。
ツナをチリ風味にしたことがないけれど、
生姜、大蒜、葱の薫りを活かした本格的チリなら、
バッチリごはんに合う♪…と、感じました。
とても、おいしそう♪♪♪。