今朝、神社へ上がると山の方で鶯の声が聞こえました。初鳴きです。あぁ、春ですねぇ。まだ、上手には鳴けません。これから鶯も練習して、だんだん上手に鳴くようになります。此処は山手ですので、夏中鶯の声が聞かれます。今日は随分暖かい日でした。木々の芽や蕾もすっかり準備が整いました。土筆も顔を出しています。蕨はこれから。筍まで、春の空気と共に春の味覚を楽しめる季節です。ふきのとうは今年は食べそびれました。味噌であえると美味しいのですが。蕨と土筆はしっかり食べたいです。筍はイヤになるほど出てくれます。でもあくがなくてとっても美味です。お好きな方、採りにいらしてくださいね。
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で、今夜は味噌で和えて熱燗を楽しみました。最後にお茶漬けにちょっと入れると、まあ、これが最高!ほろ苦い春の香りが広がります。
今年はふきのとう、遅かったです。
もう出ないと思っていましたら、これからみたいです。
花粉症の娘は香りもどころじゃないようでしたが。。。マオママさまもお大事に!甜茶エキスとシソの実油は結構良いようです。
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