諏訪酒造は創業安政6年(1859年)、今年で創業147年の蔵元です。
鳥取砂丘を育んだ千代(せんだい)川の源流域にある、鳥取県智頭町に位置していて、尾瀬あきら先生の漫画「夏子の酒」にも諏訪酒造の銘酒「諏訪泉」が度々登場しています。
「天のない酒造り」
尾瀬あきら先生の人気漫画「夏子の酒」の最終回に登場するこの言葉は、諏訪酒造の元杜氏の鳴川喜三氏が座右の銘とされていたもの。
「天のない酒造り」とは酒造りには天(最高)がないこと、言い換えると終わりがないことを示し、日々努力であるという言葉です。
酒造りだけではない、全ての道に通じることばではないでしょうか。
名杜氏・鳴川喜三氏の引退に伴い、広島杜氏の岡賢太郎氏が受け継がれましたが、残念ながら2004年に事故で亡くなり、現在は、代表取締役社長の東田雅彦氏が受け継いでいます。
東田雅彦氏は、大学時代の先輩でもあり、誠実でまっすぐ、理想を追求するお人柄。お酒造りにも現れていることと拝察します。
是非、お試しください(み~すけ)。
鳥取砂丘を育んだ千代(せんだい)川の源流域にある、鳥取県智頭町に位置していて、尾瀬あきら先生の漫画「夏子の酒」にも諏訪酒造の銘酒「諏訪泉」が度々登場しています。
「天のない酒造り」
尾瀬あきら先生の人気漫画「夏子の酒」の最終回に登場するこの言葉は、諏訪酒造の元杜氏の鳴川喜三氏が座右の銘とされていたもの。
「天のない酒造り」とは酒造りには天(最高)がないこと、言い換えると終わりがないことを示し、日々努力であるという言葉です。
酒造りだけではない、全ての道に通じることばではないでしょうか。
名杜氏・鳴川喜三氏の引退に伴い、広島杜氏の岡賢太郎氏が受け継がれましたが、残念ながら2004年に事故で亡くなり、現在は、代表取締役社長の東田雅彦氏が受け継いでいます。
東田雅彦氏は、大学時代の先輩でもあり、誠実でまっすぐ、理想を追求するお人柄。お酒造りにも現れていることと拝察します。
是非、お試しください(み~すけ)。
最近、きちんと(!?)日本酒飲んでいない気がします。ちょっと落ち着いたら飲みたいですね。
ANNEさまは、ビールもいけそうですね。